Молоко позитивно впливає на роботу мозку, як передає

Наукові співробітники з Університету Канзасу визначили взаємозв’язок між вживанням молока та рівнем природного антиоксиданту глутатіону в мозку літніх людей.

Якщо раніше вважалося, що молоко робить корисний вплив на стан кісток людини, то зараз з’ясувалося, що цей продукт корисний для кожного людського органа, і в першу чергу для мозку.

До такого висновку фахівці прийшли після проведення аналізу анкет 60 людей, який допоміг визначити, як і чим вони живляться.

Після того, як добровольці пройшли сканування головного мозку, з’ясувалося, що у всіх любителів молока глутатіон, застережливий окислювальні процеси і пошкодження в головному мозку, був підвищений.

Керував вивченням In-Young Choi каже, що глутатіон допомагає запобігти окислювальний стрес і наступні за ним пошкодження, викликані реактивними хімічними сполуками, що утворюються при нормальному процесі обміну речовин у головному мозку.

Окислювальний стрес пов’язаний з безліччю різних захворювань, включаючи хворобу Альцгеймера, хвороба Паркінсона і так далі.

Таким чином, вчені рекомендують всім літнім людям пити молоко, щоб підвищувати рівень природного антиоксиданту в своєму мозку.

Источник: neboley.com.ua