Як приготувати яйця пашот? Легко і просто
Що таке яйця пашот? Вже з самої назви можна зробити логічний висновок з приводу того, що винайшли це блюдо досить…
Статті
Над чим сміється кухня «Майстра і Маргарити»?
Самий містичний роман ХХ століття «Майстер і Маргарита» до наших днів викликає численні дискусії, дає їжу для осмислення. Працюючи з…
Які обіди подавали на Масляну? Меню і рецепти. Частина 1
Російська кухня визначалася православним календарем, тому меню іноді розписували на рік. На Масляну, Сирний тиждень, вводилися деякі обмеження, не можна…
Які обіди подавали на Масляну? Меню і рецепти. Частина 2
У рік виходу другої частини «Альманаху гастрономів» в журналі «Москвитянин» знаходимо такий опис Масниці в Санкт-Петербурзі.
Які обіди подавали на Масляну? Меню і рецепти. Частина 3
«Бал у Дворянському зібранні з алегоріями і маскарадом був настільки чудовий, що про нього багато говорили. Розкішні костюми, двоповерховий золочений…
Чим пригощалися на Масляну? Зрозуміло, млинцями!
Гуляння на Масляну охоплювали всі стани. Не випадково стільки прислів’їв і приказок пов’язане з цим святом: «Не все котові Масниця,…
Хто винайшов фруктовий лід? Готуємо самі ласощі
В кінці літа, коли в садах-городах встигають всілякі фрукти-ягоди, хтось по-старому варить варення або джем, хтось робить компоти і ягідні…
Як з’явилася шоколадна паста «Нутелла»?
«Нутелла» — ті самі скляні банки з широким горлом і шоколадною масою всередині, що стоять на стелажах всіляких продовольчих магазинів….
Як приготувати картопляні млинці?
Я, взагалі-то, по випічці не особливо. Раніше з нею як щось більше чоловіка спеціалізувалася. А якщо млинці, так це у…
Скільки часу можна зберігати запас продуктів?
Бувають в нашому житті такі моменти, коли звичний ритм раптово і дуже круто змінюється. Скажімо, несподівано прийшли гості, чи приїхали…