Мюслі-батончики з рисовими пластівцями

Мюслі-батончики з рисовими і вівсяними пластівцями, кокосовою стружкою, рисовим сиропом і шоколадною крихтою.

Інгредієнт:

½ Склянки рисового сиропу
¼ Склянки кокосової олії 
1 ч. л. ванільного екстракту
¼ Ч. л. солі
¼ Ч. л. кориці
1 склянка вівсяних пластівців
¼ Склянки вівсяної муки
2 ст. л. кокосової стружки
1½ склянки пластівців коричневого рису
3 ст. л. веганської шоколадної стружки

Рецепт:

1. Застеліть папером для випічки форму для запікання. У каструлю додайте рисовий сироп, кокосове масло, ваніль, сіль і корицю. Поставте каструлю на середній вогонь. Перемішуйте, поки кокосове масло не розтопиться, а потім зменшіть вогонь до низького. Додайте вівсяні пластівці, перемішайте і готуйте протягом 3 хвилин.

2. Додайте вівсяну муку і кокосову стружку, перемішайте. Зніміть каструлю з вогню. Додайте рисові пластівці, перемішайте і перекладіть суміш у підготовлену форму для запікання. Рівномірно розподіліть суміш. Посипте шоколадною стружкою і втисніть її в суміш. 

3. Поставте в холодильник до повного застигання, не менше ніж на 30 хвилин. Нарізавши. Готово! 

Источник: neboley.com.ua