Зеленый салат с капустой

Салат из капусты и огурца с соусом из зелени, орехов и оливкового масла.

Ингредиенты:

1 огурец
1/2 кочана остроконечной или обычной капусты
Лаваш, чипсы из питы, начос (для подачи)

Для соуса:

1 пучок петрушки
1-2 зубчика чеснока
3 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. сиропа агавы или кленового сиропа
Сок 1 лимона
Соль и хлопья чили по вкусу
Горсть орехов (например, кешью)
Немного воды для разбавления

Рецепт: 

1. Мелко нарежьте огурец и капусту.

2. Смешайте все ингредиенты для соуса.

3. Смешайте овощи и соус. Готово! Подавайте с чипсами, начос или лавашом. 

https://vegetarian.ru

Источник: neboley.com.ua