Фахівці провели дослідження і з’ясували, що спаржа багата вітамінами і містить мало калорій.
Як повідомляють західні ЗМІ, фахівці, проаналізувавши склад спаржі, розповіли, що в 500 г зеленої спаржі міститься до 80% добової норми вітаміну С і Е. При цьому наголошується, що в білої спаржі вітаміну С міститься дещо менше.

Учені пишуть, що волокна спаржі благотворно впливають на кишечник, а білковий будівельний блок аспарагін стимулює нирки. Крім того, експерти впевнені, що спаржа допомагає при запорах, жовчнокам’яної хвороби, захворювання печінки і діабеті.

Дослідники також відзначають, що спаржа відмінно підходить для дієту: вона містить низьку кількість калорій і стимулює обмін речовин.

Источник: neboley.com.ua