Чай — дуже популярний напій, проте не всі знають, як саме його потрібно вибирати, на що звертати увагу і запам’ятати ряд важливих нюансів. Не забувайте, що будь-яка помилка призведе до того, що ви отримаєте не божественний напій, а підфарбовану гарячу воду без особливого смаку.

Так що читайте етикетки і прийміть до уваги, що справжній чай не має барвників, ароматизаторів та інших синтетичних наповнювачів. При цьому колір листя повинен відповідати заявленому — бути чорним, зеленим, червоним або білим.

Є можливість розглянути чай подвійно добре. Адже кожен листочок повинен бути дуже добре скручений в чаинку, обов’язково тонку і довгу. Також важливий розмір — вони повинні бути практично однаковими. Всередині пачки виявився дрібний помел? Що ж — вам дали не чай, а суміш з перемелених чайних гілок і чайною потерті, яка залишилася після листя. До речі, свіжі чаїнки не будуть кришитися, якщо чаинку потерти між пальців.

Тільки свіжий чай буде віддавати ефірним маслом з яскраво вираженим чайним ароматом. І в завареному вигляді напій буде мати яскравий колір. Який саме? Тут все буде залежати вже від сорту чаю.

Тепер про пакетованому чаї — це не чай, а саме «чайна труха». Так, можливо, ним зручно користуватися в поїзді або в дорозі взагалі, але це не чай. Може бути, він дійсно має насичений аромат і колір, ось тільки його смак кардинально відрізняється від смаку завареного натурального чаю. Тому поціновувачі смаку і намагаються купувати чай «на вагу» або ж брати його в перевірених магазинах, де пропонують якісну продукцію.

Источник: neboley.com.ua