Що печуть на Великдень?

Великдень – одне з найбільш довгоочікуваних, світлих і добрих свят. У 2018 році святкування Великодня у православних християн випадає на 8 квітня, і багато господині вже почали замислюватися про те, що ж поставити на великодній стіл крім знаменитої сирної паски та яскравих крашанок. Звичайно ж, свіжу, рум’яну і неймовірно апетитну випічку! І якщо хтось думає, що великодня випічка обмежується виключно пасками, то він глибоко помиляється – великодня випічка може бути як завгодно різноманітною!

Паски
Без пасок не обходиться жоден Великдень – ці смачні, яскраві і ароматні шедеври домашньої випічки уособлюють собою не тільки символ воскресіння Христа, але і символ відродження до життя матінки-природи. При цьому особливою популярністю користуються паски, приготовані за старовинними рецептами – звичайно, з ними деколи доводиться неабияк повозитися, але результат того вартий!

Паска за старовинним рецептом

Шанувальники оригінальної випічки неодмінно оцінять по достоїнству чудовий паска по-французьки, приготований з тіста бріош – його незвичайний смак вразить навіть найвимогливіших ласунів!

Паска по-французьки

А початківці хазяєчки сміливо можуть спробувати приготувати чудовий сметанно-медовий паска – він не тільки неймовірно простий в приготуванні, але і виходить на диво смачним і на рідкість ароматним.

Паска сметанно-медовий

Великодні кекси
Кекси – це відмінна можливість урізноманітнити великодній стіл або навіть замінити традиційні паски. Прикрашені різнобарвною кондитерської посипкою великодні кексики з медової глазур’ю і родзинками подарують відмінний настрій і дітям, і дорослим!

Великодні кекси

Не залишить нікого байдужим і ефектний англійська великодній кекс «Симнель» – в англомовних державах його печуть так само часто, як і традиційні паски. Одинадцять марципанових кульок, якими прикрашений цей незвичний кекс, символізують одинадцять апостолів (для дванадцятого, Іуди, на поверхні кексу місця не знайшлося), а деякі господині кладуть ще одну кульку і в серединку – це кулька уособлює самого Ісуса.

Англійська великодній кекс “Симнель”

Великодні пироги
Печуть на Великдень і пироги, при цьому найбільш популярним різновидом великодніх пирогів прийнято вважати відкриті пироги – найяскравішим прикладом є дивно красивий великодній пиріг з м’ясом. Незвичайна начинка з м’ясного фаршу з розмарином і чебрецем сподобається кожному!

Великодній пиріг з м’ясом

Не менш ефектно буде виглядати на столі і пасхальний пиріг «Чорнична кошик» – він теж призведе в невимовне захоплення абсолютно всіх гостей!

Великодній пиріг “Чорнична кошик”

Великоднє печиво
Вельми доречним на святковому столі буде і яскраве пасхальне печиво. Особливо смачним вийде печиво з швидкого листкового тіста. А якщо не полінуватися прикрасити його мастикою, то воно порадує всіх присутніх за столом ще й своїм неймовірно оригінальним оформленням!

Великоднє печиво

Булочки з дріжджового тіста
Багато господині дуже охоче печуть на Великдень і пишні дріжджові булочки – такі булочки активно йдуть в хід для частування колег по роботі, сусідів і знайомих. Існує величезна кількість варіацій рецептів дріжджових булочок – можна спекти їх з родзинками, маком, марципаном або кунжутом, а щоб вони отримали більш ефектний вигляд, не забороняється прикрасити їх зверху і шоколадною або білою глазур’ю. Ну а якщо захотілося чогось особливого, саме час спробувати спекти симпатичних великодніх кроликів. Здобне сметанне тісто, розточує чудовий аромат апельсина і ванілі, дуже гармонійно поєднується з вишуканою маковою начинкою!

Великодній кролик з маковою начинкою

Бабки
Ефектні солодкі бабки здатні моментально прикрасити навіть самий багатий і вишуканий святковий стіл, в тому числі і великодній. Ну хіба зможе хтось встояти перед такими яскравими великодніми ромовыми бабками, особливо якщо їх красиво декорувати?

Ромові баби з тонкою талією

Великодній хліб
Не обійтися на Великдень і без хліба, адже недарма кажуть, що хліб всьому голова! Погодьтеся, і гостям, і домочадцям буде дуже приємно побачити на столі не простий, а самий справжній святковий хліб, наприклад, зелений великодній хліб з м’якою бринзою! Спробуйте втілити на своїй кухні кращі німецькі традиції, адже такий хлібець відмінно підійде і до м’яса, і до овочів, і до численних холодних закусок!

Зелений великодній хліб з м’якою бринзою

Зробіть святкування Великодня яскравим і незабутнім – з малим кухарем це так просто!

Источник: povarenok.ru

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *