10 продуктів, які любить щитовидна залоза

Щоб поліпшити роботу щитовидної залози і захистити її від гормональних збоїв необхідно знати лише кілька простих правил і додати в раціон продукти, що містять необхідну організму кількість йоду.
Робота щитовидної залози надзвичайно важлива для людського організму, адже вона, по суті, вважається головною залозою ендокринної системи. Саме тому медики рекомендують підтримувати її здоров’я, а також усіляко попереджувати виникнення різних патологій. Все це можливо за допомогою збалансованої дієти.

– Захворювання щитовидної залози бувають дуже різні – від простих вузлів, які просто необхідно регулярно спостерігати, до тотальної дисфункції, яка вимагає тиреоїдектомії та субституционного лікування гормонами. Дієта, якої дотримується пацієнт, повинна бути відповідною, – розповідає “КП в Україні” лікар загальної практики Ілля Баранов.

Медики відзначають, що правильне збалансоване харчування, особливо для жінок, є запорукою фізичної активності і в цілому гарного самопочуття. Як правило, для профілактики різних захворювань щитовидної залози рекомендують урізноманітнити свій раціон продуктами з високим вмістом йоду, білків, мінеральних солей, мікроелементів і вітамінів, особливо аскорбінової кислоти і вітамінів групи В.

Подібна дієта при гіпотиреозі забезпечує надходження в організм органічного йоду, що запобігає виникнення нестачі кисню і так званого “бродіння” клітини, а також розвиток пухлин, кіст, вузлів, міом.

У той же час важливо пам’ятати, що при гіпертиреозі (гіперфункції щитовидної залози) лікарі навпаки радять знизити кількість йоду, який надходить в організм.

Втім, за словами лікаря загальної практики Іллі Баранова, навіть людині з абсолютно здоровою щитовидною залозою необхідно споживати добову дозу йоду, для підтримки здоров’я щитовидної залози.

– З цим чудово справляються морська капуста, свіжа риба і морепродукти. Крім того, на прилавках магазинів можна знайти хліб з додаванням йоду, який чудово засвоюється організмом, – говорить Ілля Баранов.

Втім, самим простим, на думку лікаря, способом отримувати добову норму йоду є використання для приготування їжі йодованої солі.

– У разі захворювань і необхідності збільшити кількість спожитого йоду, достатньо просто піти в аптеку і подивитися, які з вітамінів містять найбільшу кількість йоду – вони цілком підійдуть. До речі, в цьому плані хороші вітаміни для вагітних – всупереч назві, їх можуть вживати і чоловіки, – каже Ілля Баранов.

До речі, також важливо пам’ятати, що органічний йод, який міститься водоростях, свіжої риби, морських продуктах, бобових та інших продуктах під час термічної обробки перетворюється в неорганічний, що значно ускладнює його засвоюваність. Саме тому, більшість продуктів з високим вмістом йоду, медики радять вживати в їжу свіжими, без термічної обробки.
Продукти, які любить щитовидна залоза

Свіжі морепродукти

Медики радять обмежити споживання м’яса і перейти на морепродукти. Для цих цілей відмінно підійдуть риба, краби, креветки, мідії, а також різні морські водорості – цитозера, фукус, ламінарія.

Зернові і бобові

Медики настійно рекомендують додати в раціон пророщені зерна вівса, ячменю, пшениці, квасолі. Крім того, рекомендують готувати на воді рис, овес, чечевицю, гречку, кукурудзу, сою, горох. Також додавайте в домашні страви насіння кунжуту.

Овочі

На думку медиків, для поліпшення роботи щитовидної залози необхідно віддати перевагу салатів зі свіжих овочів. Для цих цілей підійдуть редька, редис, морква, огірки, кавун, капуста, ріпчаста цибуля, солодкий перець, помідори, салат-латук, селера, буряк, часник, гарбуз і шпинат. Крім того, можна вживати невелику кількість відвареної картоплі, а також готувати різноманітні салати з відварних овочів.

Фрукти і ягоди

З фруктів медики рекомендують звернути увагу на яблука, груші, персики, апельсини, вишні, журавлину, суницю, а також звичайну і чорноплідну горобину.

Горіхи

Також не варто виключати з раціону мигдаль, кешью і індійські, волоські і лісові горіхи, вони допоможуть наситити організм необхідною кількістю йоду.

Рослинне і вершкове масло

Медики рекомендують використовувати для приготування їжі різні рослинні масла, наприклад, оливкова, кукурудзяна, соняшникова, кунжутна, горіхове і соєва. А кількість вершкового масла варто скоротити до 20 г на добу.

Вода

Для профілактики і лікування щитовидної залози необхідно вживати тільки очищену фільтровану воду. Також медики радять віддавати перевагу мінеральній або протиевой вода, останню, до речі, можна приготувати самостійно в домашніх умовах.

Заправки для салатів

Для підтримки роботи щитовидної залози медики радять вживати салати з свіжих або варених овочів. А ось як заправок краще не вживати різні майонези та соуси, а обмежитися заправками зелених приправ, цибулі-порею, білого вина, соєвого соусу, томатів, лимонного соку і невеликої кількості рослинного масла.

Втім, іноді все-таки можна дозволити собі приготувати спеціальний домашній майонез, який можна використовувати в якості заправки для різних салатів.

healthyliving.com.ua

Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *