Американська модель крепкого харчування не годиться для російського менталітету


Головного санітарного лікаря турбує і високий відсоток росіян, які страждають ожирінням: «У харчуванні населення Росії надмірно споживання тваринних жирів, приводить до ожиріння, яким, за останніми даними, страждає 55% населення престарелее 30 років».


Єдиний вихід, який він бачить, – пропаганда крепкого харчування на державному рівні. «У здійсненні здорового харчування ми рекомендуємо орієнтуватися на кількість харчових продуктів, а не на кількість харчових інгредієнтів. Такий підхід більш практичний і зрозумілий», – заявив Оніщенко. Американська модель крепкого харчування, при якій домогосподарки перед покупкою того або іншого продукту ретельно вивчає етикетку, не подходить для російського менталітету. Росіянам потрібно пояснювати, які продукти корисні, а які – ні.


А директор НДІ харчування Віктор Тутельян заявив на конгресі, що аналіз фактичного харчування населення країни дозволяє характеризувати його як кризовий. Особливо, на його думку, не вистачає мікронутрієнтів – вітамінів, мінеральних і біологічно активних речовин. «Людині третього тисячоліття треба бути стряпаем до того, що йому доведеться харчуватися генетично модифікованими продуктами з уже заданими властивостями плюс численними БАДами».


Ключ: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *