Чи можна вживати мандарини з кісточками: користь чи шкода


Сезон мандарин офіційно відкритий! Про корисні властивості цитрусового, а також про те, чи можна їсти кісточки мандарин.


Мандарин є одним з найулюбленіших цитрусових для багатьох людей. А вже, коли на носі Новий рік — тим більше. О, цей блаженний момент, коли в хаті пахне сосною і мандаринами… з цим почуттям ніщо не зрівняється. І скільки тонн мандарин буде з’їдено за новорічні свята… загалом, пора розібратися так чи корисні мандарини, як здаються.
Характерною особливістю цих цитрусових є те, що в них міститься величезна кількість вітаміну С (аскорбінової кислоти), який так необхідний нашому організму, особливо в зимовий період. Крім того, мандарини переповнені пектиновими речовинами, мінеральними солями, глікозидами, вітамінами D, B1, B2, K, а також ефірним маслом. Завдяки цьому вони покращують роботу системи травлення, підвищують імунітет і ефективно борються з зимовим авітамінозом. А з-за наявності лимонної кислоти, мандарини не накопичують в собі нітрати та інші шкідливі елементи.
Калорійність мандарин
Продукт досить дієтичний, навіть не враховуючи його жиросжигающие властивості. Калорійність мандарина складає всього 33 ккал на 100 г продукту. Поживна цінність мандарин: білки — 0,8 г, жири — 0,2 г, вуглеводи — 7,5 р.
У м’якоті стиглих мандарин міститься до 10,5% цукру, тому дієтологи не рекомендують вживати більше 300 г фрукта в день. Також в мандаринах містяться органічні кислоти (лимонна та інші), вітамін С (до 50мг), пектинові речовини, які допомагаю розщеплювати і виводити жир з організму, клітковина, мінеральні солі, бета-ситостерол, флавоноїд гесперидин і інші корисні речовини для нашого організму.
Користь мандарин для здоров’я
Ці цитрусові є відмінним протинабрякову, противослизевым засобом.
Мандарини благотворно впливають на бронхи людини завдяки вмісту в них фенолікової амінокислоти.
Нещодавно доведено, що регулярне вживання мандаринів значно знижує ризик розвитку серцевих захворювань, запобігає відкладенню холестерину на стінках судин і розвитку атеросклерозу. До речі, вчені радять вживати мандарини з білою облямівкою – так від них буде максимум користі.
Мандарини — це чудовий антидепресант (нам вам розповідати). Яскравий оранжевий колір, цитрусовий аромат і кисло-солодкий смак м’якоті здатні заспокоїти нервову систему і підняти настрій в лічені хвилини.
Мандарини допомагають заповнити недолік вітаміну З жінок у другому триместрі вагітності. Однак, важливо знати норму, щоб не викликати алергічну реакцію, як у мами, так і у дитини.
Протипоказання щодо вживання мандарин
Мандарини у великій кількості можуть подразнювати нирки і слизову оболонку кишечника і шлунка. Цитрусовий не рекомендується вживати людям з виразками шлунка і дванадцятипалої кишки. Також мандарини не можна їсти при гастритах з підвищеною кислотністю шлункового соку, колітах, ентеритах і загостреннях захворювань кишечника. Фрукт краще не їсти при холециститі, гострому нефриті і гепатиті.
Можна їсти мандарини з кісточками
Лікарі не рекомендують їсти кісточки від мандарин, так як користі вони не принесуть, зате можуть завдати організму шкоди. Вся справа в тому, що в кісточках мандарина міститься така речовина як глікозид амігдаліна: при попаданні в шлунок він перетворюється на синильну кислоту, яка може призвести до виразкової хвороби.
Також важливо знати, що кісточки мандарина не перетравлюються нашим шлунком. А для того, щоб вони переварилися, потрібно зняти шкірку біля кісточки і добре розжувати зернятко. Ось в ньому, до речі, є багато ефірних олій.
Якщо ви ковтнули одну-дві кісточки – не біда, але є мандарини з кісточками постійно може бути шкідливо для здоров’я.


sunny7.ua

Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *