Хумус с печеным перцем и питой

Хумус с печеным перцем и питой

Хумус с печеным болгарским перцем и домашней питой. Рецепт на 6 порций.

Для хумуса:

1 болгарский перец
3 зубчика чеснока
Капля оливкового масла
220 г консервированного нута
Сок 1 лимона
3-4 ст. л. ледяной воды
Соль и перец по вкусу
3 ст. л. тахини

Для питы:

335 г муки
1 ст. л. соли
3/4 чашки + 1 ст. л. теплой воды
1 ст. л. быстродействующих дрожжей
1 ст. л. сахара
1 ст. л. оливкового масла

Рецепт: 

1. Смешайте воду, сахар и дрожжи. Перемешайте с мукой, солью и маслом до состояния теста. Оставьте его на 1-2 часа. 

2. Запеките перец и чеснок в течение 30 минут при 180C. Смешайте все ингредиенты для хумуса до однородности. 

3. Разделите тесто на 6 кругов. Выпекайте при 250C в течение 3-4 минут до пышности. Готово!

 

Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *