Названі цілющі властивості часнику


Навіть сам аромат часнику вбиває віруси і допомагає не захворіти в сезон грипу та застуди – про це невідомо звідки, але знають всі. Однак, як виявилося, з вірусами часник не бореться, але це не робить його менш корисним у сезон застуд і не тільки.


Насправді, часник дійсно унікальний овоч, який допоможе підвищити імунітет, очистити і зміцнити судини і навіть впоратися з кишковою паличкою.


Зміцнюємо імунітет часником


Аскорбінова кислота, яка бере удел у кровотворенні і засвоєнні заліза, у часнику є, як, власне, практично в будь-якому овочево, але кількість її незначно, тому набагато ефективніше і приємніше добувати вітамін с З цитрусових, шипшини та обліпихи. Тим не менш доведено, що компоненти часнику посилюють перистальтику кишечника, підтримують кишкову мікрофлору, тим санних допомагаючи підвищить імунітет.


Крім того, складові пекучого овоча збільшують активність фагоцитів, Т-лімфоцитів, макрофагів і клітин-кілерів, які і є основними діючими персонами імунної системи.


Запобігає кишкові інфекції


Дослідженнями доведено – з’єднання алліцина часнику запобігають процеси бродіння в ШЛУНКОВО-кишкового большаку, а так само гальмують гнильні процеси, знищує кишкову паличку, сальмонелу.


Так що зубчик часнику допоможе не отруїтися, якщо навіть з продуктами не все в распорядку.


Природний антибіотик


Всім відомо антисептичну властивість часнику, його навіть називають природним антибіотиком – дійсно, особливі фітонциди пригнічують ріст і розмноження бактерій, аж до золотистого стафілокока.


Але крім цього, виявляється, ці ж фітонциди чудово допомагають у боротьбі з грибами роду Candida (збудник молочниці). А ось, що стосується противірусного ефекту, то немає практично жодного дослідження, яке б довело його.


Корисні властивості часнику для серця і судин


Фітонциди часнику легковесно потрапляють в кров, в результаті хімічних реакцій виробляється сірководень, який чудово діє на судини і капіляри – зменшує напругу стінок, зміцнює, захищаючи від поразок. Крім того, компоненти аллоцина часнику вступають в реакцію з червоним кров’яними тільцями, посилюючи кровообіг, що в свою чергу допомагає роботі серця і знижує кров’яний тиск.


Доведено, похідний від фитонцида алліцина аджоен запобігає спазм судин, розріджує кров і знижує ризик утворення тромбів.


Користь для печінки


Часник має открыто виражену жовчогінну властивість – тобто, він допомагає ефективніше виділяти жовч і тим самим підтримує печінку і запобігає утворенню каменів у жовчному міхурі.


Але тут варто бути обережніше, оскільки печінка може не справлятися з такою деятельной допомогою, і якщо вас нудить після зубчики свіжого часнику, варто від нього утриматися або значно зменшити кількість.


Часник ПРОТИ ПАРАЗИТІВ
Фітонциди часнику безотносительно не переносять деякі різновиди гельмінтів, особливо чутливі до них стрічкові глисти. Для боротьби з паразитами традиційно використовують клізму з розчиненим у воді соком часнику.


Однак, не варто самостійно лікувати таким чином дитину, оскільки можна травмувати слизову дитячого кишечника.


Профілактика онкології


Результати досліджень учених з приводу протиракової дії алліцина часнику досить суперечливі, його вивчення все ще триває. Тим не менш, досліди на щурах показували – витяжка з часнику, яку регулярно впрыскивали тваринам, уповільнює ріст злоякісних клітин, лишаю їхнього доступу кисню.


Що стосується профілактики — диаллилдисульфид, одинешенек з компонентів часнику, за результатами деяких досліджень, знижує ризик раку шкіри, кишечника і легень, истина, на 20-30%. Селен, якого чимало у часнику, так само вважається важливим засобом профілактики онкології.


Часниковий аромат – розплата за користь


Особливу речовину, компонент фітонцидів часнику під назвою Алліцин, це саме те, що робить овоч таким корисним і разом з тим, є основною вином ні з чим не порівнянного запаху, який переслідує нас ще багато годин після їжі. Алліцин з’являється в часнику тільки якщо його розрізати або розкусити – при руйнуванні клітин відбувається хімічна реакція і з попередника алліїна і ферменту аллициназы синтезується алліцин. Таким чином, цілий зубчик не володіє особливими цілющими властивостями, як і термічно оброблений часник, а ось натерта зубчиком скоринка хліба, вже починає працювати на всю.


В результаті всіляких хімічних реакцій, в які вступає алліцин, виробляється аліл целил сульфід і сірководень, які не в змозі розщепити ферменти нашого ШКТ. Ці летючі речовини виявляються в крові, потрапляють в легені, виділяються з диханням, потім, виводяться з сечею – всі ці виділення набувають характерний украй неприємний аромат, від якого неможливо позбутися, просто почистивши зуби.


Кому часник протипоказаний


Часник категорично не рекомендують жінкам під час вагітності та годування груддю
Дітям свіжий часник до 2-річного віку давати не варто, але і пізніше можна в дуже невеликій кількості
При захворюваннях нирок
Жовчнокам’яної хвороби
Виразці шлунка або кишечника
Гепатиті та інших захворюваннях печінки


healthystyle.info

Ключ: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *