Салат с артишоками и рукколой

Салат с артишоками и рукколой

Разнообразные салаты добавляют в ваш ежедневный рацион свежести, полезности, яркости сочетания вкусов. И при этом готовятся быстро и просто, стимулируют фантазию в выборе новых комбинаций! Попробуйте этот рецепт как основу, а в следующий раз можно добавить ещё и другие ингредиенты, например, тофу, свежие помидоры, шпинат.

Ингредиенты:

  • 3 чашки рукколы
  • 200 грамм артишоков в банке или консервированных
  • ½ стакана нарезанных вяленых помидоров
  • 8 черных оливок без косточек

 

Для заправки:

 

  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • ½ чайной ложки соли
  • ½ чайной ложки черного перца

 

Приготовление:

 

  • Смешайте заправку в миске.
  • Положите рукколу в сервировочное блюдо.
  • Добавьте артишоки, вяленые помидоры и оливки поверх рукколы.
  • Полейте салат заправкой и сразу подавайте к столу.
  • https://vegetarian.ru

    Источник: neboley.com.ua

    Залишити відповідь

    Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *