Веганский «куриный» салат

Веганський» курячий ” салат

Цей веганський» курячий ” салат швидко і легко готується і має приголомшливий смак! Це ідеальна намазка для домашніх бутербродів або наповнення для лаваша, і це завжди улюблене блюдо на пікніках і барбекю.

Інгредієнт:

 

· 1 банка консервованого нуту (425 г)

 

* ¾ Чашки веганського майонезу (180 г)

 

* ½ Склянки дрібно нарізаної селери

 

* ¼ Чашки дрібно нарізаної червоної цибулі

 

* ½ Чашки горіхів пекан (55 г), дрібно нарубаних (за бажанням)

 

· 1 чайна ложка діжонської гірчиці

 

· 1 столова ложка лимонного соку

 

* ½ Ч. л. часникового порошку

 

* ½ Чайної ложки приправи для курки

 

* ½ Чайної ложки дистильованого білого оцту

 

· 1 чайна ложка сушеного кропу

 

· 1/2 чайної ложки солі або за смаком

 

* мелений чорний перець за смаком

 

Приготування:

 

1.      Додайте злитий нут в неглибоку миску з плоским дном. Використовуйте вилку щоб розім’яти нут, залишаючи трохи цілих шматочків.

 

2.      Надішліть розім’ятий нут в миску разом з веганським майонезом, нарізаною селерою, червоною цибулею, горіхами пекан, діжонською гірчицею, лимонним соком, часниковим порошком, приправою для курки, білим оцтом, сушеним кропом, сіллю і меленим чорним перцем. Добре перемішайте.

 

3.      Подавайте на відкритих бутербродах з листовим салатом і нарізаними помідорами і огірками, з додаванням свіжої нарізаної петрушки і меленого чорного перцю.

 

4.      Примітка

 

5.      Горіхи пекан-чудово підходять для додавання додаткового хрускоту і текстури. Ви також можете використовувати волоські горіхи, або, якщо у вас немає горіхів, ви можете не додавати їх і зовсім.

 

6.      Приправа до курки — лише для отримання характерного смаку. Це зовсім необов’язково, але якщо ви додасте веганські варіант цієї приправи, це додасть салату яскравий смак.

 

7.      Зберігання: Зберігати в закритому контейнері в холодильнику протягом 5 днів. Добре перемішати перед подачею.

 

8.      Заморожування: ви також можете заморозити його на строк до 3 місяців. Розморозьте його в холодильнику, а потім добре перемішайте перед використанням.

 

Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *