М’ясна солянка за класичним рецептом – це дуже смачний, ароматний і смачний суп, рецепт якого входять копченості та соління. Ця страва є одночасно і першим, і вторм, що відмінно підходить для обіду вдома або в офісі.
Досі не знаєш, як приготувати солянку? Що ж, ми поділимося самим смачним рецептом, який простий у приготуванні.
Рецепт солянки
Інгредієнти:
- 2,5 л м’ясного бульйону
- 500 г копченостей (реберця, ковбаски, балик, шинка і т. д.)
- 4 картоплини
- 1 цибулина
- 1 морква
- 4 солоних огірка
- 70 г оливок
- 50 г каперсів
- 1/2 лимона
- 1 ст. ложка томату
- 2 ст. ложки олії
- 2 лаврових аркуша
- зелень (петрушка, кріп),
- 100 г сметани
- паприка, коріандр, чорний мелений перець, сіль за смаком.
Як готувати солянку:
При подачі в кожну тарілку поклади часточку лимона, ложку сметани і можеш додати свіжу зелень.
.cosmo.com.ua
Источник: neboley.com.ua
