Це блюдо не тільки швидко готується, але є ще і дуже корисним.
Немає нічого простіше, ніж приготувати яєчню. Точніше, це вміють робити навіть діти. І дієтологи стверджують, що “глазунья”, скрэмбл та інші види яєчні – це саме корисне блюдо для ранкового прийому їжі.
Щоб обґрунтувати свою думку, експерти назвали п’ять цілющих властивостей яєчні:
Бадьорить, заряджає енергією і додає сил. Цьому сприяють протеїни. В різних дослідженнях було доведено, що яєчня в плані виробництва енергії, працює нітрохи не гірше кави, от тільки користі здоров’ю приносить набагато більше.
Підвищує інтелектуальні можливості і рівень корисної дії людини на весь день. Вчені проводили безліч досліджень, в результаті яких кожен раз приходили до одного і того ж думку, полягає в тому, що яєчня з ранку дозволить людині цілий день бути розумово активним. А ще яєчня благотворно позначається на інтелектуальному розвитку і пам’яті дітей. В одному з недавніх досліджень вчені виявили, якщо під час вагітності жінка буде на сніданок їсти яєчню, то її дитина, коли народиться і почне зростати, буде володіти високим рівнем інтелекту і відмінною пам’яттю.
Покращує зір. Вітаміни і мінерали в яєчні дуже корисні для очей, тому медики радять частіше її їсти, а особливо тим, хто працює за комп’ютером або навчається, щодня напружуючи свої очі.
Відмінно насичує і навіть допомагає схуднути. За рахунок поживних речовин і протеїнів, що містяться в яйцях, яєчня допоможе відчути повне насичення після сніданку і ще 2-3 години не згадувати про їжу. Це властивість сприяє тому, що людина перестане постійно щось є і навчиться дотримуватися режиму харчування, в результаті чого зможе схуднути.
Оздоровлює організм зсередини. Вся справа в тому, що яйця містять в собі безліч корисних речовин. Дієтологи називають яйця – джерелами практично всієї таблиці Менделєєва. Але найголовніше – в яєчні є антиоксиданти, які не просто омолоджують тканини і клітини, але й дбають про те, щоб вільні радикали надовго не затримувалися в організмі.
Судячи з усього, що розповіли про яєчню дієтологи, варто включити її в свій щоденний раціон харчування і їсти вранці в будь-якому вигляді – з овочами, з беконом, з рідким жовтком або засмаженим.
http://hronika.info
Источник: neboley.com.ua
