На честь року собаки пропоную рецепт несложного печива, яке дуже сподобається і дітям і дорослим. Знадобиться лише конфигурация “сердечко”.

ІНГРЕДІЄНТИ

• масло вершкове 100 г
• цукрова пудра 100 г
• яйце 1 шт.
• борошно пшеничне 230 г
• розпушувач тіста 1/4 ч. л.
• какао-порошок-20 г

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Вершкове масло кімнатної температури змішати з цукровою пудрою. Розтерти за допомогою ложки або силіконової лопатки до однорідної маси.

Крок 2

Додати яйце і перемішати.

Крок 3

Просіяти 200 гр. борошно і розпушувач, додати до масла. Замісити однорідне тісто.

Крок 4

Тісто поділити навпіл. В одну частину тіста додати столову ложку з гіркою какао (близько 20 гр.), в іншу – столову ложку з гіркою борошна (25-30 гр.).
У кожну частину тіста вмішати какао і борошно. Готове тісто прибрати в холодильник на 30 хвилин.

Крок 5

Включити духовку розігріватися до 180 градусів.
Охолоджене тісто по черзі розкачати в пласт товщиною 4-5 мм За допомогою формочки (в рецепті використовувалася конфигурация діаметром 4 див.) вирізати білі і шоколадні сердечка.

Крок 6

Шоколадні сердечка розрізати уздовж навпіл.

Крок 7

Деко застелити пергаментним папером або тефлоновим листом для випічки. Викласти на деко перевернуте світле сердечко, а з половинок темного викласти з боків вушка. Із залишків шоколадного тіста скачати маленькі пакеты і викласти їх на світле тісто у формі очей і носа собачки.
Випікати 10-15 хвилин в середині розігрітій до 180 градусів духовці.

Крок 8

Готове печиво викласти на решітку і повністю остудити. Приємного апетиту!

Ключ: gastronom.ru