Спробувавши одного разу такий сладкое в японському ресторані, вирішила неодмінно повторювати його будинку і пригощати гостей. Традиційним фонданом вже нікого не здивувати

ІНГРЕДІЄНТИ

• шоколад білий 80 г
• масло вершкове 60 г
• цукор 40 г
• борошно 30 г
• чай матчу 5 г
• яйця 2 шт.
• мак/насіння/ягоди для прикраси 1 ст. л.
• малиновий джем Махеев 3 ст. л.

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Шоколад і масло розтопити на водяній бані, перемішуючи віночком. Яйця трохи збити віночком з цукром. Влити в яйця шоколадну масу, підмішати борошно і чай. Перемішати віночком.

Крок 2

Духовку нагріти до 180 градусів. Розлити тісто по конфигурациях і в духовку на 10-12 хв‼️ важливо не перетримати, якщо формочки менше, час зменшувати, треба пробувати, для визначення ідеальної текстури, запікати по 1 штуці з різним часом.

Крок 3

Вийняти з духовки і сквозь 4-5 хв перекинути (перевернути) акуратно на блюдце, прикрашене джемом, ягодами…

Ключ: gastronom.ru