Не дуже звична начинка для пирога – але дуже вдала, повірте.
ІНГРЕДІЄНТИ
- листкове дріжджове тісто 650 г
- салямі шинка “М’ясницький Ряд” 400 г
- сир адигейський 350 г
- цибулина 1 шт.
- картопля 3 шт.
- майонез “МахеевЪ” 6 ст. л.
ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Салямі наріжте кубиками зі сторонкой 6-8 мм
Крок 2
Дрібно наріжте цибулю і обсмажте на вершковому маслі.
Крок 3
Попередньо відварена до напівготовності картоплю наріжте кубиками зі сторонкой 6-8 мм
Крок 4
Наріжте адигейський сир кубиками зі стороною 6-8 мм
Крок 5
2/3 тіста розкачайте і викладіть у конфигурацию для пирога, щоб краї трохи звисали.
Крок 6
Змішайте цибулю, салямі, картопля, сир і майонез. Поперчіть і посоліть, якщо потрібно.
Крок 7
Викладіть начинку у конфигурацию.
Крок 8
Розкачайте тісто, закрийте начинку, защипайте краю. Декоруйте пиріг за бажанням. Змастіть тісто оливковою олією і жовтком. Потім випікайте приблизно 40 хв. при температурі 180 С.
Подавайте гарячим або остившім.
Ключ: gastronom.ru