Не дуже звична начинка для пирога – але дуже вдала, повірте.

ІНГРЕДІЄНТИ

• листкове дріжджове тісто 650 г
• салямі шинка “М’ясницький Ряд” 400 г
• сир адигейський 350 г
• цибулина 1 шт.
• картопля 3 шт.
• майонез “МахеевЪ” 6 ст. л.

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Салямі наріжте кубиками зі сторонкой 6-8 мм

Крок 2

Дрібно наріжте цибулю і обсмажте на вершковому маслі.

Крок 3

Попередньо відварена до напівготовності картоплю наріжте кубиками зі сторонкой 6-8 мм

Крок 4

Наріжте адигейський сир кубиками зі стороною 6-8 мм

Крок 5

2/3 тіста розкачайте і викладіть у конфигурацию для пирога, щоб краї трохи звисали.

Крок 6

Змішайте цибулю, салямі, картопля, сир і майонез. Поперчіть і посоліть, якщо потрібно.

Крок 7

Викладіть начинку у конфигурацию.

Крок 8

Розкачайте тісто, закрийте начинку, защипайте краю. Декоруйте пиріг за бажанням. Змастіть тісто оливковою олією і жовтком. Потім випікайте приблизно 40 хв. при температурі 180 С.
Подавайте гарячим або остившім.

Ключ: gastronom.ru