Готову страву

Салат дуже незвичайний, основну ноту задають авокадо і кінза. Слід додавати саме кінзу, а не якусь іншу зелень, наприклад, петрушку. Саме кінза додасть неповторний пікантний присмак салату. Подавати добре охолодженим, особливо влітку. Такий салат чудово замінить обід або вечерю влітку, коли в спеку і їсти не дуже хочеться. Тунець краще використовувати консервований у воді, краще потім подрібнити його з оливковою олією, так смачніше. Помідори краще брати для салату тугі, м’ясисті, типу «вершки».

Інгредієнти до рецепту:

• Авокадо — 1 шт.
• Помідори — 2 шт.
• Тунець у воді — 2 банки
• Горішки кедра — 2 стіл. ложки
• Олія оливкова — 2 стіл. ложки
• Лайм (лимон) — 0,5 шт.
• Кінза – 6-7 гілочок
• Сіль морська — за смаком
• Перець мелений — за смаком

Готуємо салат з тунцем і авокадо

Беремо авокадо, очищаємо від шкірки і кісточки.

Інгредієнти

Виделкою подрібнюємо, але не дуже дрібно, допустимі шматочки не дрібні.

Крок 1

Видавлюємо сік лимона або лайма в авокадо, солимо, перчимо.

Нарізаємо дрібно кінзу, висипаємо туди ж додаємо до суміші кедрові горішки.

Крок 2

Перемішуємо всі інгредієнти дуже добре. Це у нас вийшов перший шар салату, викладаємо його на тарілку.

Крок 3

Беремо помідори, заливаємо на пару хвилин капятком для того, щоб добре і легко очистити шкірку.

Крок 4

Надрізаємо помідори хрест-навхрест, знімемо шкірку.

Крок 5

Помідор ріжемо, видаляємо кісточки, нарізаємо м’якоть помідора кубиками. Присаливаем помідори, посипаємо перцем.

Даємо стекти зайвої рідини. Додаємо кінзу, порізану дрібно, штучки 3 гілочки.

Крок 6

На тарілку викладаємо другим шаром салату помідори.

Крок 7

Беремо баночку тунця, м’якоть риби дістаємо, подрібнюємо виделкою, додаючи оливкове масло.

Крок 8

Тунець викладаємо помідори. Це третій шар салату, останній.

Бажано поставити салат в холод, щоб охолодився перед подачею на стіл. Ось і все, приємного апетиту!

Блюдо салат з тунцем і авокадо готово

Источник: paragrams.com