Соковиті курячі грудки по-середземноморськи, покроковий рецепт з фото

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 2 курячі грудки
  • 100 г моцарели для піци
  • 50 г в’ялених помідорів
  • 1 зубчик часнику
  • 2 гілочки чебрецю
  • невеликий пучок петрушки
  • 100 мл білого сухого вина
  • сіль, перець

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Помідори наріжте соломкою. З чебрецю обірвіть листя. Часник і зелень дрібно порубаєте. Моцарелу наріжте дрібними кубиками.

Крок 2

Змішайте сир, чебрець, зелень, часник, томати. Посоліть, поперчіть.

Крок 3

На кожній грудці збоку зробіть надріз, щоб вийшов кишеню (але не дорізайте до кінця).

Крок 4

Наповніть кишеню фаршем і закріпіть зубочисткою.

Крок 5

Складіть грудки їх у термостійку форму. Полийте вином, накрийте форму фольгою і запікайте рулети в розігрітій до 190 C духовці 35-40 хвилин. За 10 хвилин до готовності зніміть фольгу, збільшіть температуру до 200 С і дайте грудкам підрум’янитися. Подавайте зі свіжими салатними листям або будь-яким іншим гарніром.

Источник: gastronom.ru

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *