Суп з креветками рецепт
Трохи незвичайний кулінарний рецепт супу, який готується з креветками. Не багато ризикують готувати такого роду супи, але ми Вам радимо спробувати. Смак чудовий, Ви здивуєте своїх близьких своєю винахідливістю та вмінням готувати навіть з таких продуктів. Отже, давайте приступимо.
Інгредієнти:
- Креветки звичайні — 450-500 г
- Оливкова олія — 4 столові ложки
- Цибуля ріпчаста — 1/2 шт
- Селера — 2 стебла
- Часник — 3 зубчики
- Борошно — 2 столові ложки
- Томатна паста — 2 столові ложки
- Молоко — 3 склянки
- Лавровий лист — 1 шт
- Сіль — за смаком
- Базилік — 4 аркуша
- Зелена цибуля — 3 пера
- Бульйон — 2 склянки
Готуємо суп з креветками
1. Давайте почнемо з того, що підготуємо всі інгредієнти для приготування. Отже, чистимо креветки, нарізаємо всі продукти дрібно (часник, цибуля, базилік, селера тощо).
2. Дістаємо сковорідку. Найпростішим способом обсмажуємо стебло селери з цибулею, при цьому додаємо томатну пасту і цибулю. Всю цю красу обсмажуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо кілька хвилин.
3. Все практично готово. Вливаємо в нашу сковорідку бульйон і молоко, розмішуємо, щоб все гарно виглядало і маса була схожа на однорідну.
4. Виливаємо наше вміст в каструльку, додаємо в неї нечищене креветки, прикрашаємо базиліком і варимо близько 10 хвилин.
Можете експериментувати і додавати свої улюблені інгредієнти за смаком. Але не переборщіть, смак креветок повинен бути помітним і основним.
Все готово, суп з креветками на столі. Приємного Вам апетиту і залишайтеся з нами. 🙂
Источник: paragrams.com