Масляна 2018: що приготувати?

Масляна – один з найбільш яскравих і колоритних свят, дозволяють вдосталь поласувати різноманітними стравами, якими буквально рясніє стіл протягом всієї масляного тижня. Зважаючи майбутньої святкової тижня багато господинь вже починають замислюватися про те, чим же вони будуть пригощати своїх домочадців і дорогих гостей протягом усіх семи днів. Як кажуть, не млинцями єдиними… Що ж ще прийнято ставити на святковий стіл?

Млинці
Млинці по всіх мислимих і немислимих видах – найголовніше блюдо масляного святкового застілля! Товсті і тоненькі, з начинками (солодкими або несолодкими) і без, дріжджові або молочні, з пшеничного або гречаного борошна – в даному випадку фантазія господинь нічим не обмежується. А ті господині, що посноровистее, нерідко дивують гостей і чудовими млинцевим тортами! Наприклад, нагадує розпустилася бутон троянди блинным тортом з карамельним соусом – приготована з ірисок карамель робить смак цих ласощів яскравим і незабутнім!

Млинцевий торт з карамельним соусом

Дуже незвичайним і неймовірно смачним виходить і млинцевий торт з апельсином і збитими вершками – таке творіння однозначно вразить усіх присутніх за столом!

Млинцевий торт з апельсином і збитими вершками

Якщо ж солодкого зовсім не хочеться, можна приготувати млинцевий торт з ікрою (чорної і червоної), підкопченої червоною рибою і м’яким сиром – він вийде не менш вдалим, ніж його солодкі побратими!

Млинцевий торт “Щедра Масляна”

Що стосується традиційних млинців, то можна спробувати здивувати своїх близьких чудовими заварними млинцями на сироватці. До речі, на їх основі виходять чудові фаршировані млинці з найрізноманітнішими начинками!

Млинці на сироватці заварні

Представники сильної половини людства обов’язково оцінять по достоїнству млинці з куркою і зеленню по-селянськи. Ці ароматні, рум’яні та пишні млинці з курочкою, болгарським перцем і зеленню піднімають настрій одним своїм виглядом!

Млинці з куркою і зеленню по-селянськи

А до чаю можна сміливо подавати макові млинці, приготовані на основі сирного тіста – вони порадують не тільки ніжною і дивно м’якою текстурою, але і приголомшливим смаком!

Млинці макові на сирному тісті

Оладки
Відмінно прижилися на масляні столі і оладки. Особливо смачними виходять пишні оладки з пряним брусничним соусом, відмінно допомагає заповнити дефіцит вітамінів в холодну зимову пору. А ще цей пряний соус обов’язково допоможе побороти депресію і нудьгу!

Оладки з пряним брусничним соусом

Знайдеться чим порадувати і маленьких ласунів – їм неодмінно припадуть до смаку вівсяні млинці з яблуком. Навіть діти, які терпіти не можуть вівсянку, будуть уплітати це ласощі за обидві щоки!

Оладки з яблуком “Дитячі”

А прихильники здорового харчування можуть сміливо побалувати себе апетитними мультизлаковыми оладками – це повітряне ласощі теж нікого не залишить байдужим!

Оладки мультизлаковые

Риба
Так як є м’ясо на масляного тижня не прийнято (його востаннє дозволяється куштувати у неділю перед початком масляного тижня), господині намагаються поставити на стіл як можна більше рибних страв – холодці, заливні страви, курники і пироги з рибою, а також ароматну оселедець пряного посолу. Заливна риба порадує всіх присутніх за столом не тільки своїм чудовим смаком, але і оригінальним оформленням.

Заливна риба

Рисова запіканка-пиріг з рибою і томатами швидко подарує відчуття ситості.

Рисова запіканка-пиріг з рибою і томатами

Дуже красиво буде виглядати на масляні столі та чудовий пиріг з фореллю і сиром.

Пиріг з фореллю і сиром

А до горілочки завжди можна подати домашню оселедець пряного сухого засолу.

Оселедець пряного сухого засолу

Вареники
Вареники на масничне стіл робили не тільки з ягідними начинками, але і з сиром, картоплею або грибами. Дріжджові вареники з вишнею порадують навіть найдосвідченіших гурманів. А особливу родзинку цього ласощів надає чудовий маковий соус!

Вареники дріжджові з вишнею

Експрес-вареники з сиром і сиром стануть справжньою паличкою-виручалочкою для тих хазяєчок, у яких немає часу довго стояти біля плити.

Експрес-вареники з сиром і сиром

А вареники з картоплею і маринованими опеньками буде не соромно поставити навіть на самий багатий і вишуканий святковий стіл – їх ажурні краю надають їм неймовірно солідний вигляд!

Вареники з картоплею і маринованими опеньками

Збитень і медовуха
Домашній збитень і медовуха, що представляє собою слабоалкогольний і трохи газований напій – ось основні напої, які господині ставили на святковий стіл на Русі. Кавовий збитень з чарівним ароматом подарує заряд позитиву і чудово зігріє навіть в самий холодний день!

Збитень “Кавовий”

А медовуха нагоді тим, хто любить напої міцніше.

Медовуха

Нехай прийдешній масляний тиждень буде веселою і по-справжньому святковою, а ваші частування всіх уб’ють наповал і обрушать на вас невичерпний потік компліментів!

Источник: povarenok.ru

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *