Можна солодко є без цукру? Фоторецепты

Багатьом з нас важко уявити собі чаювання без пісочного печива, тістечка або пари-трійки шоколадних цукерок. Дійсно, навіть тим, хто серйозно стежить за своїм здоров’ям і фігурою, іноді просто необхідно «підсолодити собі життя. Але чому б не замінити ці шкідливі солодощі на корисні, але не менш смачні? Адже в такому разі чаювання буде не тільки приємним, але ще і нешкідливим для здоров’я!

Часто, почувши словосполучення «солодощі без цукру», ми уявляємо собі щось несмачне, або щось, що має в своєму складі підсолоджувачі і інші не дуже корисні добавки. У цій статті не буде ні першого, ні другого. Я поділюся з вами чотирма рецептами смачних, дієтичних, корисних домашніх солодощів, які ви зможете легко приготувати вже сьогодні.

Вівсяне печиво з бананом

Це дуже простий рецепт неймовірно смачного печива, до складу якого входить лише банан і вівсяні пластівці. За бажанням можна додати корицю або рубані горіхи. А наскільки домашнє печиво вийде солодким, залежить від солодощі бананів, які ви купили.

На один банан вам знадобиться приблизно 2-4 столові ложки геркулесу (я використовувала той, який готується 2-3 хвилини, якщо брати більш твердий — печиво може вийти сухуватим).

Розімніть виделкою в мисці банан і змішайте з пластівцями. В отриманій суміші не повинно бути занадто багато вівсянки. Повинно здаватися, ніби її навіть недостатньо. Дайте тісту трохи настоятися хвилин 5.

Застеліть деко папером для випічки і змастіть її маслом. Сформуйте з тіста невеликі овали і викладіть їх на деко. Випікайте 15-20 хвилин при температурі 180 градусів. Перед тим як знімати печива з пергаменту, дайте їм охолонути, інакше вони просто не відлипнуть від паперу!

Тістечко «Картопля»

За смаком це солодке блюдо відрізняється від того тістечка, яке ми звикли купувати, адже до його складу входять тільки натуральні інгредієнти!

На приготування 2-3 тістечок (кількість залежить від розміру) вам знадобиться:

  • 100 г вівсяних пластівців (чим грубіше і твердіше, тим сухіше буде тістечко).
  • 50 г сиру (знежиреного, якщо ви стежите за фігурою).
  • Половина склянки або трохи більше фруктового пюре (яблучного, бананового, персикового — чим більше і солодше фрукт, який використовуєте, тим солодше буде тістечко; з яблучним пюре виходить найкраще).
  • 2,5 столові ложки какао.
  • 2 столові ложки звареної кави.
  • 1 чайна ложка кориці.
  • Ізюм або інші сухофрукти — за смаком (чим більше, тим солодший).

Без додавання олії підсушити вівсяні пластівці на сковороді на сильному вогні, поки вони не стануть золотистими. Додати корицю і перемішати.

Сир як слід перемішати з фруктовим пюре. Додати остиглі вівсяні пластівці і 1-1,5 столові ложки какао. Добре перемішати.

Додати каву і подрібнені сухофрукти. Ізюм не можна подрібнювати. Добре перемішати.

На плоску поверхню висипати решту какао. Змоченими у воді руками сформувати з отриманого тіста тістечка і обваляти з усіх сторін в какао. Отримані тістечка можна прикрасити горіхами або сухофруктами.

Приберіть тістечка в холодильник на кілька годин, бажано на всю ніч до ранку (так що робіть ці солодощі з вечора, якщо вдень або вранці чекаєте гостей).

Вівсяне печиво з грушею і сухофруктами

Це вівсяне печиво виходить більш дієтичним за рахунок відсутності в складі банани — фрукти, якого багато дієтологи не радять вживати тим, хто бажає схуднути.

Для його приготування вам знадобиться одна груша, 200 г вівсяних пластівців (краще всього брати швидкого приготування) і порізані шматочками сухофрукти (стільки, скільки самі захочете), 2 столові ложки рослинного масла, гаряча вода, ½ чайної ложечки соди, гашеного оцтом.

Залийте вівсяні пластівці гарячою водою, додайте рослинне масло, дайте настоятися хвилин 5. Поріжте грушу (без шкірки) на дрібні шматочки. Якщо груша м’яка, то шматочки трохи розімніть виделкою: так буде смачніше. Додайте в розм’якшену пластівці подрібнену грушу і шматочки сухофруктів. Погасіть соду додайте в тісто і дуже добре перемішайте.

Змочіть руки і зліпити з тіста печиво того розміру, якого самі побажаєте. Деко застеліть папером для випічки і змастіть рослинною олією. Викладіть печиво на деко і випікайте 15 хвилин при температурі 200 градусів.

Після приготування дочекайтеся, поки печиво охолоне, і тільки потім знімайте його! Для подачі можна присипати печиво з корицею.

Сирний десерт з сиром і бананом

Для приготування однієї порції знадобиться 200 г сиру, один банан і 1 столова ложка какао-порошку.

Змішати в блендері половину сиру з какао-порошком. Отриману суміш викласти на дно прозорою креманочки або звичайного прозорого склянки — на те, чим будете подавати десерт. Що залишився сир змішати в блендері з половиною або з цілим бананом (в залежності від того, наскільки ви ласун). Суміш викласти поверх шоколадного дна.

Заради різноманітності можна чергувати шари і викласти справжню зебру! Прикрасити десерт горіхами або родзинками і відправити в холодильник приблизно на годину. Через годину частування готово!

Ці корисні солодощі порадують вас своєю простотою і смаком в будь-яку погоду і в будь-який час року. Їжте і насолоджуйтеся!

Теги:

вівсяне печиво,
печиво,
домашнє печиво,
десерт,
солодкі страви,
прості рецепти,
тістечка,
солодощі,
домашні солодощі

Источник: shkolazhizni.ru

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *