Ингредиенты для “Рулет Фруктовий”:

• Білок яєчний

  — 2 шт

• Жовток яєчний

  — 4 шт

• Цукор

  (10 гр. для крему)

  — 60 г

• Ванільна есенція

  — 2 р

• Борошно пшеничне /
  Борошно

  — 55 г

• Масло вершкове

  — 15 г

• Молоко

  — 20 мл

• Вершки

  (33-35% жирності)

  — 70 мл

• Ківі

  — 1 шт

• Мандарин

  — 1 шт

• Цукрова пудра

  (за смаком для прикраси)

Рецепт “Рулет Фруктовий”:

Источник: povarenok.ru