Сирна коржик з сиром

Ингредиенты для “Сирна коржик з сиром”:

  • Борошно пшеничне /
    Борошно

    — 150 г

  • Сир

    — 150 г

  • Моцарелла

    — 100 г

  • Масло вершкове

    — 60 г

  • Яйце куряче

    — 1 шт

  • Сметана

    — 2 ч. л.

  • Цукор

    — 0.5 ч. л.

  • Сіль

    — 2 щепот.

  • Розпушувач тіста

    — 2 р

  • Кунжут

    — 0.5 ст. л.

  • Зелень

Рецепт “Сирна коржик з сиром”:

У глибокій мисці змішати сир, масло кімнатної температури, яйце, цукор, чету пучок солі. Все гарненько перемішати. Просеить до сирної маси розпушувач і борошно, замісити тісто. Тісто накрити харчовою плівкою і дати відпочити 10 хвилин.

Готуємо начинку. Моцарелу потрібно натерти на крупній тертці, додати зелень, трохи солі і сметану, перемішати.

Тісто розділити на 2 частини. Кожну частину розкачати формуючи коло. Викласти тісто на деко для запікання, викласти на тісто начинку. Начинку розподілити так, щоб по кромках залишалося трохи вільного місця.

Накрити корж другою частиною тіста, ретельно скріпити кромке. Виделкою зробити кілька проколів. Змастити корж яйцем і посипати кунжутом. Запікати 30 хвилин в розігрітій до 190 градусів духовці. Сирна коржик з сиром готова, приємного апетиту!

Ключ: povarenok.ru

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *