Зефір в шоколаді по ГОСТу

Ингредиенты для “Зефір в шоколаді по ГОСТу”:
Яяблочно-білкова суміш

  • Пюре фруктове

    (яблука 2 шт.)

    — 195 г

  • Цукор

    — 162 г

  • Білок яєчний

    — 32 г

  • Ванільний цукор

    — 1 пакет.

  • Темний Шоколад

    (або сах.пудра – 30 г)

    — 100 г

Сироп

  • Вода

    — 90 мл

  • Цукор

    — 173 г

  • Мед

    — 70 г

  • Агар-агар

    (або пектин 4 р)

    — 4 г

Рецепт “Зефір в шоколаді по ГОСТу”:

Источник: povarenok.ru

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *