6 чудових продуктів, які варто спробувати


Часто, коли ми намагаємося харчуватися збалансовано, ми починаємо їсти більше вуглеводів і скорочуємо кількість жирів і білків. Насправді цього робити не потрібно.

Поєднання деяких продуктів особливо корисні для нашого організму. Що містяться в них живильні речовини краще засвоюються один з одним.

Деякі продукти вимагають певних вітамінів і мінералів, щоб полегшити засвоєння поживних речовин організмом.

Дієтологи розповіли про 6 чудових поєднаннях продуктів, які обов’язково варто спробувати, якщо ви хочете дотримуватися концепції правильного харчування, пише health info з посиланням на steptohealth.ru.

1. Помідори і авокадо

Поєднання цих елементів дозволяє лікопіну, що міститься в томатах, максимально зміцнити наше здоров’я. Кишечник засвоює більше лікопену, коли він поєднується з корисним джерелом жиру, таким як авокадо.

Лікопін — це пігментований антиоксидант, також відомий як каротеноид.

Поєднання лікопіну і корисних жирів знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань і раку.

Щоб підсилити ефект томатів та авокадо, поєднуйте корисні жири разом з продуктами з високим вмістом лікопіну.

Так антиоксиданти зможуть діяти максимально ефективно.

Крім того, поєднання томатів та авокадо дуже смачне.

2. Буряк і квасоля

Квасоля багата вітамінами групи B, а буряк — це відмінне джерело магнію.

Вітамін В6 сприяє кращому засвоєнню магнію організмом.

Згідно з цим дослідженням, поєднання буряків і квасолі допомагає контролювати симптоми аутизму.

У цьому дослідженні люди, які отримували достатню кількість магнію і вітаміну B6, демонстрували кращі соціальні навички.

Всі проблеми поверталися, коли вони знову знижували дозу.

3. Зелений чай і лимон

Це поєднання сьогодні стало дуже популярним.

Катехинины, що містяться в зеленому чаї, — це натуральні антиоксиданти, які захищають нас від раку. У поєднанні з кислими продуктами вони краще засвоюються організмом.

Наступного разу додайте до зеленого чаю часточку лимона. Це поліпшить смак і зробить його більш освіжаючим.

Ви можете готувати інші напої на основі лимона і зеленого чаю.

Додайте до них зелені листові овочі і сезонні фрукти.

4. Брокколі і томати

Томати відмінно поєднуються практично з усіма продуктами, а в поєднанні з брокколі вони навіть пригнічують ріст ракових пухлин в організмі.

Каротиноїди, що містяться в томатах, допомагають збільшити кількість біоактивних компонентів в брокколі. Вони, у свою чергу, захищають нас від раку.

Готуйте салат з брокколі і томатів.

Ви можете додати до нього джерело білка, наприклад, курку або сир, один-два овоча і заправку.

Збалансований поживний салат готовий!

5. Лимон і кучерява капуста

Залізо, що міститься в овочах, набагато краще засвоюється в поєднанні з вітаміном С.

Ось чому корисно готувати коктейлі із зелених овочів і цитрусових.

Вітамін С робить залізо, що міститься в овочах, схожою за складом на те, яке міститься у м’ясі та рибі.

Поєднання лимона і кучерявої капусти сприяє кращому засвоєнню заліза, що міститься в капусті.

До інших джерел вітаміну С відносяться: апельсини, полуниця, червоний перець, брокколі, томати.

Залізом багаті: цибуля-порей, буряк, шпинат, листова гірчиця, мангольд.

6. Вівсянка і арахісове масло

Це одне з найкращих поєднань продуктів для смачного і корисного сніданку.

Вівсянка містить величезну кількість складних вуглеводів, а арахісове масло багате жирними кислотами.

Це ідеальне поєднання продуктів, яке допоможе вам зарядити організм енергією.

Також не забувайте, що це поєднання продуктів допомагає нормалізувати рівень цукру в крові.

Є два відмінних варіанти, як поєднувати вівсянку і арахісове масло:

Готуйте з ними смузі з соєвим або коров’ячим молоком. Його можна пити відразу, а приготування цього коктейлю займе всього п’ять хвилин.

Додайте арахісове масло в готову вівсянку. Не додавайте цукор або інші підсолоджувачі.

Арахісове масло додасть ранкової каші більш кремову консистенцію.


 

Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *