Голубці від улюбленої бабусі

Ингредиенты для “Голубці від улюбленої бабусі”:

  • Фарш м’ясний

    — 400 г

  • Капуста білокачанна /
    Капуста

    — 1 шт

  • Цибуля ріпчаста

    — 2 шт

  • Морква

    — 1 шт

  • Рис

    — 50 г

  • Сіль

  • Перець чорний

  • Сметана

    — 1 ст. л.

  • Томатна паста

    — 2 ст. л.

  • Вода

    — 500 мл

Рецепт “Голубці від улюбленої бабусі”:

Голубці від улюбленої бабусі
Нам знадобиться:
Капуста
Фарш
Цибуля
Морква
Рис
Сіль
Чорний перець
Для соусу:
1 ст. л. сметана
2 ст. л томатна паста
Вода

Видалити качан і покласти в каструлю з окропом. Варити до тих пір, поки верхні листя не будуть відокремлюватися.

У капусти видалити товсту жилку

Обсмажити цибулю з морквою.

Фарш посолити і поперчити.
Додати рис і обсмажені овочі.
Все перемішати.

Викласти трохи фаршу і капустяний лист загорнути конвертиком.

Нашаткувати капусту крупно.

Змішати сметану і томатну пасту, посолити, поперчити і додати води.
Все перемішати.

У каструлю викласти нашатковану капусту.

На капусту викладаємо голубці.

Поливаємо зверху соусом.

Накриваємо зверху тарілкою і закриваємо кришкою.
Тушкувати на повільному вогні 1 годину.

Приємного апетиту.

Источник: povarenok.ru

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *