Фахівці Всеросійського НДІ рибного господарства та океанографії (ВНІРО) розробили новий гуманний спосіб промислу чорної ікри. Осетрових риб після вилучення з їх черева ікри будуть зашивати і відпускати назад у воду, як передає

На базі ВНІРО у Підмосков’ї планується побудувати експериментальне рибне господарство, де будуть розводити унікальні породи осетрових риб. Спеціальне обладнання для цього господарства вже замовлено
Процес розрізання риб нагадує хірургічну операцію:

Рибу розрізають під анестезією, зціджують ікру, зашивають і відпускають. Осетрові здатні пережити близько десяти хірургічних втручань, Перші експериментальні осетрові вже вирощуються. У цій розробки аналогів немає, тому деякі європейські країни, наприклад, Франція, нею вже зацікавилися

Источник: neboley.com.ua