Тільки невелика частина сорбіту поглинається у шлунково-кишковому тракті. Він метаболізується інакше, ніж цукор, без інсуліну, тому він не викликає швидких стрибків глюкози крові. З цієї причини це з’єднання часто використовується в якості підсолоджувача в діабетичних продуктах. Де міститься сорбіт – про це наша стаття.
Продукти, в яких міститься сорбіт
Всмоктуване сорбіт потрапляє в товсту кишку, де він руйнується кишковими бактеріями. Він також володіє властивостями, які притягують воду до кишечнику. Ці два фактори призводять до того, що надмірне споживання призводить до хворобливих кишкових скорочень, метеоризму і діареї.
Особливо чутливими до впливу сорбіту є люди з синдромом роздратованого кишечника (IBS). За оцінками, цей розлад зустрічається у 30% людей, тому неприємні симптоми після споживання сорбіту можуть впливати на кожну третину вас.
Це з’єднання широко використовується в:
жувальній гумці;
цукерках,
шоколаді,
продуктах «без цукру».
Також сорбіт часто зустрічається і в таких звичних продуктах:
сливи,
груші,
яблука,
абрикоси,
персики.
Ви також можете знайти його в сушених фруктах і фруктових соках. Сорбіт також містять всі препарати для схуднення, приготовані на основі згаданих вище фруктів.
Крім цього, багато виробники перестали використовувати простий цукор і замінили його сорбіт, тому його можна знайти і на упаковках таких продуктів в переліку складових:
пиво;
зубні пасти і рідина для полоскання рота;
шипучі таблетки з вітамінами і мінералами;
лікарські сиропи (наприклад, від кашлю);
проносні засоби.
Можна виявити, що протягом дня ви споживаєте принаймні кілька різних сорбитовых джерел. Якщо ви страждаєте від метеоризму, болю в животі та діареї, подивіться, що ви їсте. Шукайте назви продуктів сорбіт, сироп сорбіту або E420.
Якщо ви — великий шанувальник яблучного соку, а також інших соків, крім томатного, то сорбіт ви вживаєте щодня. Зверніть особливу увагу на етикетки з харчовими продуктами, позначені як «без цукру». Спробуйте обмежити споживання сорбіту, щоб перевірити, чи відповідає він за ваші симптоми слабкості, діареї та інші неприємні чинники.
Увага! Маленькі діти особливо сприйнятливі до сорбиту, і немовлятам не дозволяється давати будь-які продукти з позначкою «без цукру».
1diet.ru
Источник: neboley.com.ua