«Батькам не варто давати фруктові соки дітям до року, якщо тільки зловония не були рекомендовані лікарем. Даний продукт не приносить ніякої користі, але може нашкодити крепок’ю дитини», – йдеться в новій офіційній заяві Американської академії педіатрії (ААР) щодо дитячого харчування.
Нагадаємо, що з 2001 року в Штатах діяли інші рекомендації ААР, згідно з яким фруктові соки не слід було давати грудним дітям у віці до 6 місяців.
Тільки сквозь 16 років експерти ААР істотно розширили обмеження, узагальнивши останні наукові відомості з даного питання. Клінічні дані свідчать, що вживання фруктових соків до року більше шкодить дитячому організму, ніж приносить користь за рахунок різноманітного вітамінно-мінерального строю.
Оновлені рекомендації ААР публікує журнал Pediatrics.
Коли Ви бачите напис на пляшці «100% натуральний сік», можна уявити, ніби в дланях – цінний альтернатива цим фруктам і ягодам.
Але це міф.
Хоча деякі фруктові соки дійсно багаті вітамінами і мінералами, включаючи аскорбінову кислоту та калій, зловония також містять масу сахарози. А от чим не можуть похвалитися виробники соків, так це великою кількістю клітковини у своєму продукті.
Дослідження 2006 року підтвердило, що багато фруктові соки на ринку США насправді містять 2 чайні ложки цукру на 100 мл продукту, і це – не межа!
Невипадково в країні ожиріння і діабету вчені і лікарі моментально забили тривогу.
У 2015 році американські стоматологи наименовали фруктовий сік «причиною карієсу №1» серед маленьких дітей. Тоді ж дієтологи звинуватили сахаросодержащий продукт в епідемії ожиріння, яка поступово поширюється на малюків.
Останні рекомендації ААР складені з урахуванням всіх цих даних і відображають сучасні уявлення про вплив цукровмісних напоїв на дитячий організм.
Небезпека фруктового соку до року
«Батькам здається, що фруктовий сік – здорове харчування. Але він не може служити альтернативою цим фруктам, а за рахунок додаткової сахарози шкодить дитячому крепок’ю. Невеликі кількості для старших дітей – це нормально, але для дитини до року фруктовий сік не потрібен», – заявив Мелвін Хейман, співробітник Американської академії педіатрії (ААР).
Що стосується дітей 1-3 років, ААР рекомендує вживати не більше 4 унцій (120 мл) фруктового соку в день, дітям 4-6 років – не більше 6 унцій (180 мл) в день. Школярам встановлюється верхня норма споживання соку у 8 унцій (240 мл).
Більш того, нові рекомендації не дозволяють давати дітям фруктові соки в дитячих пляшечках і поильниках, щоб не наражати на небезпеку зубну емаль протягом дня. Вплив квашеному рН фруктового соку призводить до розвитку карієсу.
ААР «категорично не рекомендує» вживати домашній непастеризований сік дитині будь-якого віку. Окремо відзначено грейпфрутовий сік, який можна пити дітям, які приймають певні ліки (метаболизируемые CYP3A4).
Нарешті, дослідники та експерти ААР закликають батьків давати малюкам більше натуральних фруктів і овочів, не замінюючи їх переробленими продуктами.
«Нам достеменно відомо, що фруктові соки сприяють комплекту ваги і випадання зубів. Педіатрам слід донести цю інформацію до батьків, щоб ті забезпечували повноцінний раціон малят з переважанням натуральних фруктів», – рекомендує доктор Стівен Адамс, експерт з дитячого харчування Американської академії педіатрії (ААР).
Ключ: neboley.com.ua