Вишуканий варіант обіду. Дуже смачно!

Інгредієнти:

• 2 пучка руколи;
• 2 курячі грудки;
• 1/4 склянки пластівців пармезану;
• 80 мл оливкової олії;
• 2 ч. л. діжонської гірчиці;
• 2 ст. л. бальзамічного оцту;
• 2 зубчики часнику;
• сік одного лимона.

Приготування:

1. У миску вклей лимонний сік і половину оливкової олії, видави часник і перемішати.

2. Додай нарізане великими шматками куряче філе.

3. Накриваємо харчовою плівкою і постав в холодильник на півгодини.

4. Розігрій духовку до 180 °C і злегка змащуємо деко олією.

5. Курку обсмажити на розпеченій сковороді 5 хвилин.

6. У невеликій мисці змішайте оливкову олію, бальзамічний оцет і гірчицю. Заправка готова.

7. Куряче філе поріж на шматочки, додай рукколу і заправ соусом.

8. Зверху посипаємо пармезаном.

cosmo.com.ua

Источник: neboley.com.ua