Дієтолог розповіла, що їсти, щоб не застудитися


У зв’язку з різким пониженням температури, українці ризикують переохолодитися і застудитися.


Як розповіла лікар-дієтолог Оксана Скиталінська на своїй сторінці в Facebook, щоб цього не сталося, необхідно в ці дні приділити особливу увагу своєму раціону.


За її словами, краще утриматися від солодощів (солодкі напої в їх числі – Авт.), а замість них краще з’їсти чашку ягід – вони кольорові, багаті біологічно активними речовинами, зміцнюють судини (особливо темні ягоди), містять вітамін С і інші протизапальні компоненти.


Солодощі ж, змінюють баланс мікрофлори у сторону патогенної, яка робить незахищеним організм від проникнення токсинів, сприяє зменшенню виробництва імунних клітин і людина стає більш сприйнятливими до простудних захворювань і запалень.


“Краще утриматися і від переробленої їжі – всяких напівфабрикатів, ковбас, сосисок, паштетів. Навіть від цільного молока. Замість нього варто використовувати рослинна молоко (горіхи і насіння, попередньо замочені і потім збиті в блендері з водою), кисломолочні – кефір, йогурт натуральний (читайте на етикетках, щоб було вказано – Bifido і Lacto бактерії)”, – повідомила вона.


Скиталінська також зазначає, що варто звернути увагу на здорове приготування страв: відварювання. Також, за її словами, допустимо – запікання і гасіння. “Краще запікати в рукаві, щоб не було рум’яної кірки”, – говорить вона.


“Особливо зараз подружіться з мікрофлорою кишечника. Саме вона повинна “наїстися” так, щоб мати можливість максимально захистити слизову оболонку кишечника від проникнення вірусів, токсинів і запалень, і допомогти нам бути при чіткому розумі і доброму гуморі”, – додає лікар.


Що повинно бути в раціоні


– Клітковина (добре відварені боби, овочі, корисні зернові);


– Корисні жири (авокадо, горіхи, нерафінована олія, насіння льону, чіа, риб’ячий жир);


– Зелень;


– Ферментированная їжа і напої (квашені овочі, фрукти, домашній квас і т. д.)


– Пребіотики (напої з кореня цикорію, листя цикорію, артишоку, настойки з коріння кульбаби).


Сніданок


Доктор також приводить в приклад свій сніданок. Так, її основне блюдо складається з вареного маша, авокадо, помідори, суцвіття брокколі, болгарського перцю, петрушки, чайної ложки оливкової олії Extra virgin і кульки моцарелли.


Напій


Гаряче молоко з кедрових горіхів і цикорію.


Десерт


Ягоди малини, ожина та малина.


obozrevatel.com

Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *