У зв’язку з різким пониженням температури, українці ризикують переохолодитися і застудитися.

Як розповіла лікар-дієтолог Оксана Скиталінська на своїй сторінці в Facebook, щоб цього не сталося, необхідно в ці дні приділити особливу увагу своєму раціону.

За її словами, краще утриматися від солодощів (солодкі напої в їх числі – Авт.), а замість них краще з’їсти чашку ягід – вони кольорові, багаті біологічно активними речовинами, зміцнюють судини (особливо темні ягоди), містять вітамін С і інші протизапальні компоненти.

Солодощі ж, змінюють баланс мікрофлори у сторону патогенної, яка робить незахищеним організм від проникнення токсинів, сприяє зменшенню виробництва імунних клітин і людина стає більш сприйнятливими до простудних захворювань і запалень.

“Краще утриматися і від переробленої їжі – всяких напівфабрикатів, ковбас, сосисок, паштетів. Навіть від цільного молока. Замість нього варто використовувати рослинна молоко (горіхи і насіння, попередньо замочені і потім збиті в блендері з водою), кисломолочні – кефір, йогурт натуральний (читайте на етикетках, щоб було вказано – Bifido і Lacto бактерії)”, – повідомила вона.

Скиталінська також зазначає, що варто звернути увагу на здорове приготування страв: відварювання. Також, за її словами, допустимо – запікання і гасіння. “Краще запікати в рукаві, щоб не було рум’яної кірки”, – говорить вона.

“Особливо зараз подружіться з мікрофлорою кишечника. Саме вона повинна “наїстися” так, щоб мати можливість максимально захистити слизову оболонку кишечника від проникнення вірусів, токсинів і запалень, і допомогти нам бути при чіткому розумі і доброму гуморі”, – додає лікар.

Що повинно бути в раціоні

– Клітковина (добре відварені боби, овочі, корисні зернові);

– Корисні жири (авокадо, горіхи, нерафінована олія, насіння льону, чіа, риб’ячий жир);

– Зелень;

– Ферментированная їжа і напої (квашені овочі, фрукти, домашній квас і т. д.)

– Пребіотики (напої з кореня цикорію, листя цикорію, артишоку, настойки з коріння кульбаби).

Сніданок

Доктор також приводить в приклад свій сніданок. Так, її основне блюдо складається з вареного маша, авокадо, помідори, суцвіття брокколі, болгарського перцю, петрушки, чайної ложки оливкової олії Extra virgin і кульки моцарелли.

Напій

Гаряче молоко з кедрових горіхів і цикорію.

Десерт

Ягоди малини, ожина та малина.

obozrevatel.com

Источник: neboley.com.ua