Дієтологи пояснили, чому корисно їсти брокколі

Цей овоч є одним з найбільш корисних.

Насамперед, вони містять велику кількість вітаміну. C, K, бета-каротин, фолієву кислоту і вітаміни групи В. Вони також багаті кальцієм, залізом, магнієм, калієм і цинком. З цією композицією вони перевершують не тільки всіх своїх родичів, але і знаходяться на першому місці серед усіх овочів, повідомляє Хроніка.інфо з посиланням на Новини Ю.

Брокколі також дуже підходять для майбутніх матерів, тому що вони містять найважливіші вітаміни і мінерали, необхідні під час вагітності, в абсолютно природній формі.

Самим цінним інгредієнтом, безсумнівно, є сульфорафан. Це речовина з одного боку, запобігає рак шлунку і рак шкіри (шляхом нейтралізації шкідливого впливу ultravioletovote променів), а інший зупиняє зростання вже виникли пухлинних клітин. З цією дією сульфорафансамый потужний протираковий агент, відомий науці на сьогоднішній день.

Незважаючи на свої незамінні властивості, брокколі також відомі як одні з найбільш ненависних овочів для маленьких дітей. Вони не зацікавлені в тому, наскільки корисною є їжа або наскільки вона смачна. Бідна слава брокколі в цьому відношенні, пояснюється головним чином в їх недостатньої готуванні. При правильному кулінарному приготуванні вони стають одними з найбільш смачних страв.

http://hronika.info

Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *