Домашня консервація: чи можна її дітям


Дитина заворожено дивиться на те, як батьки хрумтять апетитними маринованими огірочками. «Мама, дай», – упрашивать маля. Що ти зробиш?


Взимку і ранньою навесні, коли свіжих (а головне – корисних) овочів немає, на столі частенько з’являється домашня консервація: огірки, помідори, салати та інші смаколики, наготовані з осені. А маленькі дітки, особливо ті, які вже перейшли на дорослий стіл, дуже уважними до вмісту батьківських тарілок. З’явилося щось нове і на вигляд дуже їстівне – «дай!» І так хочеться поділитися!


Багато мам і особливо бабусі міркують так: а чому б і ні? Раз дитина хоче – значить, його організм потребує! Тим більше це ж наші огірочки (помідорчики, перчики, бубочка – не суть важливо) – ніякої хімії! Самі закривали!.. Таким чином на тарілці 2-річної дитини (а іноді навіть і 7-8-місячного!) з’являється той самий маринований огірок або помідор, як передає


Звичайно, від невеликого шматочка солоного огірка з малюком нічого ужасного не трапиться, кажуть педіатри. Але при цьому додають: як правило, діти перших двох років життя погано реагують на надмірну кількість солі, тому солоні продукти їм протипоказані. Крім того, домашня консервація рясніє різними спеціями і оцтом. Які, до речі, теж нічого хорошого крепок’ю дитини не обіцяють.


Не раніше трьох років – ось що говорять про вік, в якому можна давати пробувати овочеві домашні заготовки. Якщо малюк (якому вже є 2 роки) розпробував смак консервації, зрідка давати її можна (але по махонькому шматочку), при цьому стежити за станом його здоров’я і реакцією організму.


І взагалі, якщо включати в дитяче меню праці мам і бабусь, краще починати з кабачковою або баклажанної ікри – зловония традиційно використовуються в дитячому харчуванні.


Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *