Економимо на їжі: 5 порад, як харчуватися недорого і корисно


Харчування може бути смачною, різноманітною, поживним, корисним і при цьому недорогим. Думаєте, це неможливо? Ви помиляєтеся!Просто потрібно знати деякі хитрощі.


ПЕРЕГЛЯНЕТЕ ВАШІ ВИТРАТИ
Перш ніж починати економити, потрібно порахувати, на які продукти ви витрачаєте гроші зараз. Для початку позначте ті продукти, від яких не зможете відмовитися: улюблений сорт кави або чаю, молочка певного виробника, морська риба – одним словом те, на чому економити ви не збираєтеся.


Після цього випишіть на листочку продукти, на які ви витрачаєте найбільше грошей. Дуже часто люди переплачують за бренд – той самий йогурт у більш скромного виробника може виявитися нічим не гірше.


Категорія продуктів, за які ви точно переплачуєте – це напівфабрикати. Собівартість домашніх котлет, млинців або пельменів набагато нижче, ніж покупних. Так, вам доведеться витратити час на приготування, але ж наша мета – економія.


Купуючи овочі або фрукти, вибирайте сезонні – апельсини взимку завжди дешевше, ніж персики чи виноград.


СКЛАДАЙТЕ МЕНЮ НА ТИЖДЕНЬ
Складання меню на тиждень – відмінний спосіб оптимізувати витрати на продукти. Знаючи, що вам потрібно для приготування вечерь і сніданків, ви купите тільки те, що вам необхідно.


На ринок або в магазин йдіть зі списком продуктів. Дуже важливо дисциплінувати себе і не купувати нічого, що у списку не зазначено. Ще одна перевага – купуючи продукти на тиждень, ви рідше будете ходити по магазинах, а це, відповідно, істотно знизить шанси купити щось зайве.
ОНОВІТЬ СВІЙ РАЦІОН
Зазвичай наш раціон складається з не дуже великої кількості звичних продуктів. А даремно! Замість рису і макаронів варто придивитися до різних видів круп. Вони зазвичай коштують зовсім недорого, і при цьому, вони ситні, корисні і смачні. Головне – знайти хороший рецепт.


СЛІДКУЙТЕ ЗА АКЦІЯМИ
Багато хто мережі супермаркетів влаштовують для своїх клієнтів численні розпродажу і акції – деякі навіть видають спеціальні буклети, які можна знайти в поштовій скриньці. Якщо відслідковувати акції і купувати продукти зі знижками, то в сукупності ви непогано заощадите.


СЕКРЕТИ ЕКОНОМІЇ НА КУХНІ
Кулінарні експерти діляться секретами, як краще витрачати і готувати ті або інші продукти:


— рибні та м’ясні страви краще подавати з гарніром (так ситніше і м’яса або риби потрібно готувати менше);


— з м’яса краще готувати котлети (у фарш додається хліб), ніж просто смажити або тушкувати (при такій кулінарній обробці м’ясо втрачає у вазі і об’ємі);


— м’ясо і рибу краще купувати цілими, а не окремі їх частини – так економніше. Наприклад, купивши цілу курку і розбивши її на частини, можна приготувати і суп (на крильцях, печінки, серця та шлунку), і друге блюдо (використовуючи філе і ніжки)


— хороші варіанти економних ситних страв: запіканка, плов, ліниві голубці, пиріг з начинкою;


— готуйте страви з субпродуктів (серце, печінка) – вони дешевше звичайного м’яса, але не менш смачні при правильному приготуванні;


— замість магазинних ковбас і сосисок краще запекти в духовці шматок м’яса або зробити домашню буженину;


— у м’ясний фарш додайте трохи овочів (картоплю, кабачок, капусту) – смак котлет від цього не постраждає.


etcetera.media

Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *