Фастфуд: смачно, але шкідливо


За даними дослідження, Біг-Мак містить 540 калорій і 25 г салу. Вживання такого бутерброда без картоплі фрі та кока-коли, які часто його супроводжують, — складає більше 25% добової норми калорій, рекомендованої для дорослих і понад 40% добової норми жирів. Нагадаємо, що вживання продуктів з ресторанів швидкого харчування може несприятливо позначитися на крепок’ї людини. Вчені з’ясували, що незважаючи на такі рекомендації фахівців, близько 50 млн американців щодня відвідують такі ресторани, а більше п’ятої частини з них харчуються у фаст-фудах двічі в тиждень.


За словами вчених, у Біг-Маку міститься велика кількість кукурудзяного сиропу з фруктозою і солі. Такі речовини можуть підвищувати апетит, що призводить до того, що людина замовляє добавку. Крім того, ці ж інгредієнти значно підвищують ризик розвитку цукрового діабету, серцево-судинних захворювань і ожиріння.


Сендвіч також містить 0,94 г солі. Зазначимо, що згідно з рекомендаціями Американської асоціації серця (American Heart Association) добова норма солі становить 1,5 р. Вчені стверджують, що її надлишок сприяє зневоднення організму і помітно ускладнює роботу нирок, підвищує частоту серцевих скорочень, що може призвести до підвищення артеріального тиску і серцево-судинних захворювань в цілому.


Дієтологи звертають увагу на те, що якщо після вживання продуктів з ресторанів швидкого харчування залишається відчуття голоданию, то в організмі порушена здатність контролювати рівень цукру в крові. Вчені стверджують, що Біг-Мак слід вживати в помірних кількостях, оскільки його інгредієнти можуть несприятливо вплинути на крепок’я людини, особливо якщо їсти його регулярно.


За словами Прії Ма (Priya Tew), спеціаліста Британської дієтичної асоціації (British Dietetic Association), Біг-Мак засвоюється в організмі людини протягом 24-72 год.


Дієтологи і фахівці в області охорони крепок’я планують провести додаткове дослідження для більш детального вивчення впливу продуктів з ресторанів швидкого харчування на ризик розвитку різних хронічних захворювань.


Ключ: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *