ГМО – небезпечно для життя


На сьогоднішній день проблема ГМ – продуктів стоїть дуже гостро. Але, напевно, не кожен знає, що таке ГМО.

ГМО (генетично модифіковані організми) – це живі організми, яким шляхом впровадження чужорідних генів були додані нові властивості.

ГМ-продукти можна розділити на три категорії:

1. продукти, що містять ГМ – інгредієнти (в основному, трансгенна кукурудза і соя). Ці добавки вносять у харчові продукти в якості структурирующих, підсолоджувальних, фарбувальних речовин, а також в якості речовин, що підвищують вміст білка;

2. продукти переробки трансгенної сировини (наприклад, соєвий сир, соєве молоко, чіпси, кукурудзяні пластівці і томатна паста);

3. трансгенні овочі і фрукти, а незабаром, можливо, і тварини, безпосередньо вживаються в їжу.

Мільйони людей по всьому світу щодня споживають в їжу, що містить ГМО, незважаючи на те, що її безпека для крепок’я не оцінювалася в необхідному обсязі та наслідки її споживання невідомі.

Ми всі є учасниками одного великого експерименту. Але його навряд чи можна вважати науковим, адже ніхто всерйоз не займався вивченням впливу ГМО на організм людини. Вчені виділяють наступні основні ризики споживання в їжу ГМ-продуктів:

– пригнічення імунітету, алергічні реакції і метаболічні розлади;
– різні порушення крепок’я в результаті появи в ГМО нових, незапланованих білків або токсичних для людини продуктів метаболізму;
– поява стійкості патогенної мікрофлори людини до антибіотиків;
– порушення крепок’я, пов’язані з накопиченням в організмі гербіцидів;
– скорочення надходження в організм необхідних речовин;
– віддалені канцерогенний і мутагенний ефекти.

Використання ГМО в сільському господарстві і несе серйозні агротехнічні ризики. Це може призвести до порушення всіх технологій землеробства: системи прийомів обробітку с/г цивилизаций, зберігання і збереження врожаю.

Однак однією з найголовніших небезпек, яка виникає при масовому впровадженні ГМ – цивилизаций, є знецінення альтернативних форм з/х і, насамперед – найбільш перспективного на сьогоднішній день екологічного (органічного) землеробства. Натуральні с/х культури внаслідок перезапилення зі своїми ГМ – аналогами стануть трансгенними. Пилок ГМ – рослин розноситься комахами – запилювачами на великі відстані, а з вітром і водою – на сотні кілометрів, рослини з чужорідними генами проростуть навіть на ділянках дачників.

Технологія, яка дозволяє створювати ГМО, – генна інженерія або біотехнологія. У нашій країні проблема широкої експансії ГМО размашисто обговорюється в ЗМІ, йдуть громадські кампанії, розгорнулись наукові суперечки.

Результати показали, що 47% опитаного населення не знають, що таке ГМО, лише 52% звертають увагу на строй продукту при його купівлі, 75% не знають як впливають ГМО на організм, але 65% населення негативно ставляться до ГМО.



Дослідження показало, що лише 41,2% продуктів мають інформацію на етикетці про відсутність ГМО. Інші виробники не вказують на етикетках інформацію про вміст або відсутність ГМ – компонентів. Найголовніша проблема російського споживача полягає у відсутності можливості і права вибору тієї продукції, яку він віддає перевагу. Так як маркування «містить ГМО» на товарах практично не ставиться, на даний момент уникнути вживання ГМО в їжу майже неможливо.

Вихід із ситуації, здавалося б, очевидний: привнести потрібні поправки в законодавство, запровадити обов’язкову сертифікацію на объект вмісту в продуктах ГМ – добавок. Але не все, що очевидно, так само просто. Коли мова закатываться про великі гроші, включаються потужні механізми. Чекати вирішення питання можна роками. Про свою безпеку приводиться піклуватися нам самим. Яким чином? Для початку, ретельно вивчати строй купується вами продукту, відмовитися від продуктів з високим вмістом сої і з обережністю купувати продукцію зарубіжних виробників.


Ключ: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *