Харчова алергія


Алергія харчова – алергічна реакція на дію харчових алергенів.


Імунологи у дослідженнях останніх пет встановили, що у деяких людей нерідко ще до клінічних проявів хвороби під впливом різних алергенів виробляються в підвищеній кількості імуноглобуліни класу Е… так звані реагіни. Ці реагенти захоплюються з крові і тканин огрядними клітинами, яких багато в шкірі, слизовій оболонці шлунка та кишечника, в бронхах та інших органах. При контакті з алергеном огрядні клітини виділяють в кров речовини (біогенні аміни), які і викликають підвищення проникності дрібних кровоносних судин, спазм бронхів, місцевий локальний набряк, як передає


Причини

Алергенами можуть бути, наприклад, хімічні і лікарські препарати, домашній пил. пилок рослин, харчові продукти. У відповідь на них організм стає сенсибілізованим, тобто в ньому підвищується специфічна чутливість до «собственного» алергену.


В наш час алергічні захворювання в цілому і харчова алергія зокрема мають тенденцію до зростання, що пов’язано з необдуманим проникненням хімії в сільське господарство. Чималу роль у виникненні харчової алергії відіграє спадкова схильність; до речі, у дітей алергічні захворювання зустрічаються частіше, якщо вигодовування було штучним.


Симптоми

Симптомів харчової алергії багато, але частіше першим відгукується на алерген шлунково-кишковий большак – адже він служить як би вхідними воротами для чужорідної речовини. Можливі нудота і блювання, дискомфорт в області брюха, кишкові розлади.


Наступним симптомом харчової алергії може бути ураження шкіри: вона червоніє, з’являються рясні висипання у вигляді кропивниці, свербіння.


Найбільш частими симптомами харчової алергії можуть бути: гострий нежить, нападоподібне чхання, утруднення дихання, бронхіальна астма, мігрень.


Алергічна реакція може розвиватися дуже швидко – так, при алергії до горіхів блювота і раптове пронос виникають нерідко вже сквозь кілька хвилин після їх вживання. Пізніше приєднуються інші симптоми – кропив’янка, пропасниця. Втім, реакція на алерген іноді може виявитися і уповільненою.


Діагностика

У діагностиці харчової алергії певну роль відіграють лабораторні дослідження, зокрема виявлення імуноглобулінів класу Е. Якщо зловония містяться в сироватці крові у підвищеній концентрації, це свідчить про наявність у хворого алергічного захворювання. Нерідко з допомогою імунологічного тесту можна поставити діагноз алергії ще до розвитку клінічних ознак хвороби.


Лікування

Необхідно усунути алерген, призначити щадну дієту (стіл № 1-1а при ураженні шлунково-кишкового большаку і № 5а-5 при ураженні печінки). Проводять десенсибілізуючу терапію. У важких випадках, що не піддаються звичайній терапії, призначають глюкокортикоїдні препарати.


Ключ: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *