Як авокадо і горіхи підвищують інтелект


Можливо, Ви замислювалися про введення авокадо, оливкового масла і горіхів в свій раціон.


Тоді ми дамо Вам додатковий стимул: нове дослідження показало, що мононенасичені жирні кислоти цих продуктів можуть підвищити інтелект.


Вчені з Иллинойсского університету в Урбана-Шампейні (США) виявили: підвищені концентрації мононенасичених жирних кислот (MUFA) в крові корелюють з більш високим рівнем інтелекту у літніх людей.


Керівник проекту професор психології Арон Барбі (Aron Barbey) повідомляє про відкриття в журналі Neuroimage.


Нагадаємо, MUFA – це жирові молекули, присутні в багатьох харчових продуктах, включаючи оливкова олія, авокадо, масло каноли, насіння і горіхи. Мононенасичені жирні кислоти відносять до здорових жирів, так як зловония знижують ризик серцевих захворювань та інсульту, нормалізують вміст «поганого» холестерину в крові.


Вплив MUFA на мозок
У ході новоиспеченного дослідження професор Барбі і його колеги намагалися з’ясувати, чи можуть MUFA впливати на мозок.


«Наша мета – зрозуміти, як можна використовувати дієту для підтримки когнітивної діяльності літніх людей. Як харчування впливає на функціональну організацію людського мозку. Якщо ми хочемо розробити дієтологічні закатывайся, належить вивчити вплив окремих нутрієнтів на мозкову діяльність», – сообщать професор Барбі.


У дослідженні брали участь 99 здорових літніх людей. Зразки крові хватали у кожного учасника, виконуючи лабораторні аналізи на вміст різних класів поживних речовин, вітамінів, мінералів. Намагаючись охопити якомога більшу кількість нутрієнтів, вчені не забували, що будь-яка дієта – це складні взаємодії сотень речовин.


Всі випробовувані пройшли тести на показник загального інтелекту і функціональну магнітно-резонансну томографію (фМРТ) головного мозку, що дозволило дослідникам порівнювати активність окремих його ділянок в певних ситуаціях.


Дорсальна мережа уваги
Аналіз показав, що загальний інтелект тісно пов’язаний з функціональною активністю області мозку, званої дорсальній мережею уваги, або дорсальній фронтопариетальной мережею. Вона відіграє ключову роль у вирішенні проблем і цілеспрямованому уваги.


Якщо точніше, дослідники виявили, що інтелект людини впливає ефективність дорсальній мережі уваги, тобто наскільки добре організовані нейронні зв’язки в цій мережі. Результати свідчать, що учасники з більш високими концентраціями MUFA в крові демонструють кращу функціональну організацію дорсальній мережі і високий інтелект.


В цілому, споживання MUFA може стати одним із способів поліпшення мислення у літніх людей.


«Наші результати показують, що для розуміння взаємозв’язку між MUFA і загальним інтелектом потрібно заглибитися у вивчення окремих ділянок головного мозку. В першу чергу, в дорсальну фронтопариетальную мережа», – произнёсши Барбі.


Експерти називають висновки психологів «захоплюючими» і «багатообіцяючими», вказуючи на колосальні можливості дієтологічних інструментів в підтримці крепкого розуму і профілактики деменції у старіючого населення.


Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *