Як лікуватися соками


Зараз, раскалывай ліки стали дорогими, ми все частіше звертаємося до того, що подешевше, під дланью і простіше. Про те, як лікуватися натуральними соками, розповідає кандидат медичних наук, лікар дієтолог-ендокринолог московського медичного середине фонду “Допоможи собі сам” Лариса Василівна Нікітіна



Панацея з соковижималки


Якість спою залежить від стану сировини. Овочі і фрукти повинні бути обов’язково зрілими. Чистити і різати їх треба безпосередньо перед приготуванням соку, інакше зловония втрачають значну частину своїх поживних речовин. Сировина ретельно миють і віджимають пресом або в соковижималці. Пити потрібно тільки свіжі соки, не піддавалися термічній обробці, так як при нагріванні їх лікувальна цінність різко падає. Сирі соки погано зберігаються, і їх треба вживати якомога швидше, в основному не пізніше 10-15 хвилин після приготування.


Особлива їхня цінність в тому, що зловония миттєво засвоюються – в межах години процес перетравлення їх закінчений. Чи можна зберігати свіжоприготовані соки в холодильнику? Ні, зловония і там швидко розкладаються із-за вмісту в них ферментів, бактерій і під дією кисню. Соки п’ють невеликими ковтками. Як правило, для отримання помітних результатів, необхідно вживати щонайменше 600 г соків в день – три склянки. Потрібно знати і час їх приймання. Їх п’ють не менше ніж за 30 хвилин до їжі. При порушенні цього правила – наприклад, сік випитий безпосередньо перед їжею або після неї – виникає бродіння в кишечнику і, отже, посилюються всі хворобливі стани. Для початку готуйте той сік, який подобається. І не змішуйте його ні з яким іншим. Краще почніть з апельсинового, грейпфрутового, які багатьом до смаку, та й необхідного вам вітаміну С в них дуже багато. Раскалывай ввійдете в смак і почнете готувати суміші, дотримуйтеся сумісність продуктів. Особливо корисні суміші з двох продуктів: яблук і моркви, яблук і помідорів, моркви і огірків, моркви та редиски – комбінацій може бути безліч. Роблять також потрійні суміші, додаючи до двох основних сік лимона, цибулі, солодкого перцю, капусти, зелені. Класичні подвійні: 200 г морквяного і 50 г бурякового; 150 г морквяного і 75 г травяного перцю. Класичний потрійний: 150 г морквяного, 50 г бурякового і 50 г огіркового. Популярні також і такі, як морквяний, буряковий, селеровий в співвідношенні 8:3:5 відповідно; морквяний, капустяний, селеровий – 1:4:5; морквяний, селеровий і з редьки – 8:5:3. Чому частіше комбінують фруктові та овочеві бальзами? Фруктові соки багатшими цукрами, а овочеві містять більше мінеральних солей, тому зловония взаємно доповнюють один одного. Соки лікарських рослин особливо багаті ферментами. У них зазвичай багато заліза, кальцію, таких лікувально діючих речовин, як гіркоти, танінів, ефірних масел. З ними виходять ще більш ефективні поєднання


Ключ: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *