Як верно готувати їжу дитині після двох років


Дитині виповнилося два роки, а це значить, його час поступово прилучати до сімейного столу. Звичайно, за умови, що в сім’ї прийнято здорове харчування і враховуються особливості зростаючого організму.


Верно годувати сім’ю непросто. Наприклад,суп повинен бути свіжоприготованим, не растерявшим жодного вітаміну. Зайнятої мами покінчити з розігріванням позавчорашнього борщу допоможе тільки “швидкісна” домашня кулінарія


Дітям молодшого дошкільного віку потрібна їжа з мінімальною кількістю солі, їм протипоказані гострі приправи, копченості, смажені та жирні страви.
Головне питання — як все встигнути? Зайнятої матусі приводиться бути винахідливою і багато чому вчитися. Наприклад, готувати на швидку длань і апетитні та корисні страви, які припадуть до смаку всім членам сім’ї, включаючи самих махоньких.


З чого почати?
Для сніданку краще всього підходить білкова їжа, сир з фруктами або, наприклад, страви з яєць.
Малюкові по смаку припадуть яйця, адже це не тільки смачно, але і корисно. Користь яєць некруто не викликає сумнівів, на них найцінніша частина (жовток) практично не піддається тепловій обробці. Але при такому дбайливому приготуванні в яйці виживають сальмонели. Яйця при варінні втрачають вітаміни, до того ж зловония важко перетравлюються. Золота середина — це паровий омлет. Блюдо і корисно, і безпечно, і добре засвоюється, і не вимагає витрат часу.


Прикраса обіду
На обід обов’язково приготуйте перше блюдо. Пам’ятайте, саме корисно те, що приготовані безпосередньо перед подачею на стіл.
М’ясні бульйони занадто концентрованим грануль, що не дуже корисно для травлення маленької дитини, тому готуйте суп на иному або третьому ббульоне, в залежності від м’яса.
А якщо у вас в холодильнику залежалися стебла або корінь селери, морква, капуста, щось ще? Для овочевих бульйонів — в самий раз, адже мінеральні речовини, ефірні олії та інші речовини, які надають стравам смаку і благоуханию, у них залишилися. Наріжте овочі шматочками, залийте водою і варіть до повної м’якості. Такий відвар може служити основою для приготування багатьох супів.


Ключ: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *