Як зібрати ланч бокс для школяра


Здорове харчування для дітей відіграє значну. роль в їх розвитку. Воно багато в чому відрізняється від харчування дорослих, так як у дитини набагато вище потреба в натуральних продуктах і поживних речовинах, особливо тих, які задіяні в його рості і розвитку.


До того ж метаболізм дитини в 1,5-2 рази вище, ніж у дорослих, тому енергетична цінність добового раціону повинна відсотків на 10 перевищувати його енергетичні витрати — для того, щоб він продовжував рости, розвиватися, нарощувати м’язову масу і т. д.


Раціон крепкого харчування для дітей має бути збалансованим таким чином, щоб у нього входили продукти з вмістом таких речовин:


•Білок є будівельним матеріалом для тканин і клітин організму. Білок в достатній кількості міститься в м’ясі, молочних продуктах, бобових, цілісних крупах, горіхах, насінні та ін.
•Вуглеводи: постачають енергію організму. Вибір слід зупинити на повільних вуглеводів, що містяться в сирих овочах і фруктах, цільнозернових продуктах. Перенасичення швидкими вуглеводами (кондитерські вироби, солодощі, відварені картопля і кукурудза, білий хліб) призводить до ожиріння, зниження імунітету, підвищення стомлюваності.
•Жири: постачають дитячого організму незамінні жирні кислоти, є джерелом жиророзчинних вітамінів A, E і D, що відповідають за імунітет і зростання дитини. Містяться в вершках, вершковому маслі, олії, риби.
•Клітковина: не перетравлюється організмом, але деятельно бере участь в процесі травлення. Міститься в сирих овочах і фруктах, висівках, в перлової та вівсяної крупі.
•Кальцій: впливає на ріст кісток, формує зубну емаль, нормалізує серцевий ритм, забезпечує згортання крові і т. д. Міститься в молочних продуктах, м’ясі, рибі, яйцях, бобових, збагачених продуктах — наприклад, в сухих сніданках, соєвих продуктах, брокколі, соняшникового насіння, мигдалі і т. д.
•Залізо: відіграє важливу роль у розумовому розвитку і кровотворенні. Міститься в м’ясі і морепродуктах. Джерелами заліза є також шпинат, бобові, сухофрукти, зелені листові овочі, буряк, волоський горіх фундук, насіння і ін
 


Необов’язково вираховувати кількість корисних речовин в грамах. Досить дотримуватися співвідношення білків вуглеводів та жирів у пропорції 1:1:4 і стежити за тим, щоб в раціоні дитини завжди були присутні м’ясо, молочні продукти, яйця, цільнозернові продукти, овочі, фрукти і жири.


Здорове харчування для дітей звички закладаються з дитинства
Здорове харчування для дітей — це не тільки збалансованість, але і певні звички, прищеплений з самого дитинства:


•Введіть дробовий порядок харчування. Рекомендується 4-5 прийомів їжі в день невеликими порціями — 3 основних і 2 додаткових. Дитині, втім, як і дорослому, шкідливі калорійні і рясні прийоми їжі, що складаються з декількох повноцінних страв.
•Їжа повинна виглядати привабливо. Експериментуйте з оформленням та рішенням страв, використовуйте яскраві та корисні інгредієнти, залучайте дітей до участі в процесі приготування їжі.
•Їжте разом з дітьми. Найкращий приклад — ваш власний. Нередко ми схожі на своїх батьків статурою не тому, що у нас «така конституція», а тому що нам з дитинства прищеплюються в родині певні харчові звички. Якщо ви будете харчуватися верной і корисною їжею, то, швидше за все, ваші діти підуть по ваших ступнях».
•Уникайте фаст-фуду. Як би вам не хотілося, часом, у вихідні або на відпочинку поласувати гамбургерами або картоплею фрі, постарайтеся не спокушати ні себе, ні дітей. У будь-якому ресторані страви домашньої кухні буде смачніше, а дитяче меню присутній у більшості закладів.
•Не змушуйте дітей є те, що їм не подобається. Насильно примушуючи сина або доньку є здорові продукти, які здаються їм несмачними, ви мимоволі створюєте в їх свідомості асоціацію — все, що корисно, несмачно. Цінність одного продукту в більшості випадків можна замінити іншим.
•Готуйте їжу в школу. Шкільна їжа рідко відрізняється корисністю і різноманітністю — особливо шкідливі дитині численні хлібобулочні вироби, солодкі соки і кондитерські вироби. Їх завжди можна замінити приготованими будинку сандвічами з куркою і овочами, горіхами, сухофруктами, свіжими овочами та фруктами.
 


Пам’ятайте, що, забезпечивши здорове харчування для дітей, ви забезпечуєте їх повноцінний всебічний розвиток, зміцнюється імунітет, захищаєте від хвороб і в цілому покращуєте якість їх життя.


Ключ: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *