Які спеції не заборонені під час вагітності


Відразу скажемо: дуже гостре, кисле, пекуче вагітної не дуже корисно. Тому перець, гірчицю, хрін можна їсти в дуже невеликих кількостях…


Деякі ж прянощі, спеції і ароматні трави можуть бути шкідливі та мати побічні ефекти. Тому всім вагітним бажано відразу уточнювати, які спеції можна, а які ні, а також відстежувати, як твій організм реагує на ту чи іншу спецію… Ми пропонуємо свій список приправ, спецій і прянощів, які можна вживати майбутнім мама.


Імбир


Імбир – чи не найкорисніша з спецій. На санскриті го називають «вішвабхесадж», що означає «універсальні ліки». Імбир під час вагітності не тільки дозволено, але і покказа. Він не тільки надає стравам неповторний аромат, але і допомагає зменшити тонус матки. Гострий на смак, він відноситься до розряду гарячих спецій», розпалюють вогонь травлення і поліпшують кровообіг. Імбирний чай допомагає від токсикозу.


Петрушка


А така звична і невинна петрушка, навпаки, може спровокувати гіпертонус, а тому є її в першому триместрі вагітності небажано… Але мова йде про великих обсягах зелені. А трохи ароматної зелені в супі або в салаті точно не зашкодить в будь-якому терміні. У великих кількостях зелень можна їсти на другому і третьому триместрі. За вмістом аскорбінової кислоти (вітаміну С) петрушка перевершує багато фруктів і овочі. У 100 г молодих зелених пагонів петрушки міститься приблизно дві добові норми вітаміну С.


Базилік


Базилік багатий вітамінами А і С, містить кальцій і залізо, зменшує здуття і допомагає справитися з нудотою. Але при гіпертонусі матки від його вживання краще відмовитися. Базилік має ряд корисних властивостей і використовується для догляду за порожниною рота, допомагає при респіраторних захворюваннях, високій температурі, астмі. Базилік володіє чудовими цілющими властивостями, в основному, завдяки ефірним маслам і фітонутрієнтам (поживних речовин). Базилік – чудовий антибіотик, він має бактерицидні, протигрибкові та дезінфікуючими властивостями, і дуже ефективно захищає організм від майже всіх видів бактеріальних, вірусних та грибкових інфекцій.


Лавровий лист і кмин


Не варто також захоплюватися лавровим листом і кмином, особливо якщо турбують болі внизу живота. Ці спеції можуть порушити скоротливу активність матки.


Кріп


Це джерело вітамінів і мікроелементів. Кріп знімає спазми шлунково-кишкового тракту, зменшує бродильні і гнильні процеси в кишечнику. Кріп – краще вживати в помірних кількостях (як приправу в супчик або до молодої картопельки). Підвищує лактацію кроповий напій вагітним краще не пити, він може викликати скорочення матки. Те ж саме відноситься і до близькому родичу кропу – фенхелю.


Чорний перець


Він тонізує і покращує травлення, додавати в страви краще цілком, горошинами. Однак варто обмежити його споживання при набряклості і хворобах шлунку (виразки, гастрити). Трішки перцю в супі не буде на шкоду. З перцем важлива помірність.


Кориця


Щіпка кориці, додана в пироги або булочки, здоров’ю не зашкодить. А от лікуватися з допомогою коричного пюре або регулювати збільшення ваги (кориця хороша для схуднення) не можна. Тут теж важлива помірність. В медицині та ароматерапії широко застосовують ефірне масло, отримане з кориці. Зокрема, ефірна олія кориці є одним з основних компонентів ліків від застуди, також його додають у зігріваючі мазі і ліки від захворювань шлунково-кишкового тракту. Крім того кориця сприяє підвищенню апетиту і нормалізації роботи травної системи, стимулює роботу печінки, нирок і жовчного міхура, підвищує працездатність, зміцнює нервову систему, покращує настрій, допомагає боротися з депресією, володіє антисептичною, протибактеріальний, жарознижувальну і сечогінну дію.


Орегано


Орегано володіє протизапальною дією, знімає судоми. Трохи цієї пряної трави можна додавати в різні страви. Вони будуть ароматними та смачними.


Коріандр (кінза)


Вплив коріандру під час вагітності досить слабка, тому його можна не тільки додавати в молотом вигляді в супи і салати, але і є листя – всім відому кінзу. Ця приправа усуває печію, стимулює травлення і володіє м’яким сечогінним ефектом.


У період вагітності при використанні спецій головне керуватися простими принципами – все треба в міру!


Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *