Ріпакова олія може бути шкідливо для мозку


Масло каноли – різновиди ріпаку – одне з найбільш популярних рослинних олій у світі. При цьому вченим мало що відомо про його вплив на здоров’я людини. Частково цю проблему вирішує нове дослідження.


Робота, проведена вченими з Медичної школи Льюїса Каца в Університеті Темпл (LKSOM), пов’язує присутність олії ріпаку в раціоні людини з дуже негативними симптомами – погіршенням пам’яті, погіршенням здатності до навчання і збільшенням. Ці симптоми самі по собі є моделлю хвороби Альцгеймера, отже можна припустити, що регулярне вживання олії каноли є сприяючим до розвитку цього захворювання фактором.


«Масло каноли привабливим для споживачів тим, що воно дешевше, ніж інші рослинні масла, і воно до того ж позиціонується маркетологами як «здорове». Проте дуже небагато дослідження можуть хоча б частково підтвердити це рекламне заяву, особливо в плані здоров’я мозку» – пояснюють співробітники LKSOM. Їх дослідження швидше спростовує подібні твердження, хоча воно проводилося на мишах ,а не на людях.


Раніше вони використовували ту ж модель мишей в дослідженні ефектів оливкової олії, яке показало благотворний вплив на функції головного мозку тварин. Робота, яка вивчала вплив ріпакової олії, скоріше говорить про те ,що з таким продуктом потрібно бути обережніше.



Джерело: Новини Ю

Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *