Яким повинен бути правильний вечерю?


Народна мудрість радить вечерю віддати ворогу. Однак заснути на голодний шлунок теж непросто. Розберемося, що можна з’їсти на ніч без шкоди для фігури.
Коли сісти за стіл?


Хтось вважає, що для того, щоб зберегти фігуру, ні в якому разі не можна їсти після шостої вечора. А хтось упевнений, що кількість калорій у шматку м’яса не змінюється протягом доби, а раз так, немає різниці, коли сідати за стіл. Насправді не мають рації ні ті, ні інші.


Справа в тому, що швидкість обміну речовин в організмі підпорядковується добовими біоритмами. Вранці всі процеси, в тому числі вироблення певних гормонів і травних ферментів, відбуваються дещо інакше, ніж увечері, тому все з’їдене безпосередньо перед сном відкладається прямо в жирові запаси.
Але це не означає, що потрібно лягати спати на голодний шлунок. Правильна вечеря повинен відбутися за чотири години до сну. Втім, поспішаємо засмутити любителів нічних посиденьок. Якщо ви лягаєте далеко за північ, вам дійсно належить пізній вечеря, але тільки якщо ввечері ви ведете активний спосіб життя, а не просто лежите перед телевізором. В іншому випадку приступати до їжі треба не пізніше семи-восьми годин вечора.
Що в тарілці?


Це цікаво: Що потрібно зробити до 40 років, щоб зустріти 90-й день народження здоровим
В якості основної страви на вечерю підійде біле м’ясо птиці без шкіри, кролятина, риба, можливо, пісна яловичина. Причому, якщо ви худнете, вибирайте рибу нежирних сортів: тріска, судак, окунь, щука, дорадо, сібас. Ті ж, хто не стурбований проблемою зайвої ваги, можуть дозволити собі шматочок червоної риби – сьомги або форелі. Не забувайте стежити за розміром порції – шматок м’яса або риби не повинен бути більше вашій долоні (без пальців).


Ідеальним доповненням до білкового страви стануть овочі. Що стосується вуглеводних гарнірів, наприклад круп, то вони протипоказані тільки тим, хто активно скидає вагу. Інші можуть їсти їх на вечерю без шкоди для фігури. Але потроху – порція не повинна бути більше чотирьох столових ложок готової крупи.


Їсти хочеться!


Для багатьох вечеря – це єдина повноцінна їжа за день. Якщо вранці ви обмежуєтеся чашкою кави, а протягом дня просто перекушуєте на бігу, немає нічого дивного в тому, що до вечора ви готові з’їсти весь вміст холодильника.
Перемогти вечірній голод не так вже й складно – протягом дня потрібно їсти часто, але потроху. В ідеалі вечеря повинна стати п’ятим прийомом їжі – до нього ви повинні встигнути поснідати, пообідати і влаштувати собі два перекуси. Тоді навіть після легкої вечері ви будете почувати себе ситим.
Але щоб звикнути до правильного режиму, буде потрібно якийсь час. Щоб не страждати від голоду в перехідний період, за годину до сну можна дозволити собі склянку нежирного йогурту, ряжанки або кислого молока без цукру та інших добавок. Що стосується кефіру, то він протипоказаний при багатьох гастроентерологічних захворюваннях, тому орієнтуйтеся на своє самопочуття і рекомендації лікаря. Ті, у кого відсутня зайва вага, можуть доповнити йогурт шматочком цільнозернового хліба, а тим, хто намагається схуднути, краще задовольнятися тільки кисломолочним напоєм.


newsyou.info

Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *