Жири в раціоні зменшують нюх


Відомо, що ожиріння підвищує ризик розвитку деяких проблем зі крепок’ям, включаючи кардиозаболевания і діабет. Однак, можливо, що воно також знижує нюх? Нове дослідження, проведене вченими з Державного університету Флориди, виявило, що ожиріння, розвинуте у мишей завдяки дієті з високим вмістом жирів, призвело до втрати нюху.


Згідно із заявою провідного автора дослідження, Ніколаса Тібо, така виявлена зв’язок відкриває нові можливості для дослідження ожиріння. В даний час приблизно третина дорослих американців мають ожиріння, причому найбільш дробной причиною його розвитку визнані проблеми з енергетичним балансом організму, що пов’язано з дієтою.


Незважаючи на те, що на даний момент багато відомо про зв’язок ожиріння і специфічних хворобах, все ж існує лише обмежена кількість інформації щодо його вплив на сенсорні системи організму.


Оскільки почуття нюху пов’язано з так званим ингестивным поведінкою, яке визначає вибір їжі, то воно потенційно може бути виявлено сквозь ожиріння. Дослідження тривало шість місяців, протягом яких мишей переместили на дієту з високим вмістом жирів. Контрольна група мишей отримувала звичайний раціон; також в експеримент були включені гризуни з генетичним ожирінням. Протягом експерименту всіх мишей тренували пов’язувати певний аромат з отриманням води.


Результати дослідження, опубліковані в журналі The Journal of Neuroscience, виявили, що миші з раціоном, що містить велику кількість жирів, мали лише 50% працюючих нейронів, які розпізнають сигнали, пов’язані з ароматами. також ці гризуни мали більш сповільнену реакцію зв’язування аромату і нагороди порівняно з мишами, яких тримали на звичайній дієті.


Більше того, при спробі навчити мишей зв’язування нагороди і новоиспеченного запаху ті гризуни, які мали раціон з високим вмістом жирів, повільніше адаптувалися в порівнянні з контрольною групою, що і дало можливість припустити зниження здатності визначати ароматы.


Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *