Корисні цілющі властивості цибулі


Корисні властивості цибулі
Цибулю відомий понад 4000 років. Стародавні вчені приписували йому всемогутнє властивість — наповнення організму енергією, надання людині сил і хоробрості, тому ця рослина в ті часи нередко додавали в їжу воїнів. Народ свято вірив, що навіть запах цибулі відганяє і оберігає від хвороб. Раскалывай лютували епідемії, в кожній хаті вивішували тугі зв’язки цього овоча. Сучасні вчені знайшли пояснення луковому феномену. Справа в тому, що в ньому присутні леткі речовини — фітонциди, що згубно діють на гнильні і хвороботворні бактерії.


Хоча цибулю практично не містить білків і жирів, він багатий мінеральними солями калію, кальцію, магнію і фосфору. У цьому овочі міститься стільки ж заліза (0,8 %), скільки в моркві. В цибулині присутній до 2,5 % азотистих речовин, а також глюкоза, фруктоза, сахароза і мальтоза. Вміст цукру в деяких сортах лука більше, ніж у кавунах. Є в ньому і лимонна і яблучна кислоти, каротин (провітамін А), вітаміни В, РР (нікотинова кислота), і навіть до 60 мг вітаміну С.


Гострий смак цибулі визначається високим вмістом у ньому гірких речовин — глюкозидів та ефірних масел. З розтертого свіжої цибулі виділяються особливі леткі речовини — фітонциди, що вбивають інфузорії, багато хто види хвороботворних мікробів і навіть жаб. Ці речовини знищують дифтерійну паличку, під їх впливом в протягом 5 хвилин гине туберкульозна паличка Коха. Шматочки цибулі досить, щоб убити всіх мікробів в порожнині рота.


Цілющі властивості цибулі
Сьогодні фітонциди цього овоча використовуються при лікуванні грипозного нежиті (потрібно 3-4 рази в день на 10-15 хвилин закладати в ніс шматочки вати, змочені свіжим соком цибулі) та попередження грипу. Цікаво, що працівники теплиць, де вирощують зелену цибулю, не хворіють грипом навіть у період епідемії. Фітонциди цибулі вдихають при ангінах і гнійних процесах в легенях, застосовуючи для інгаляції свіжоприготовлену кашку цибулини.


Найбільшою цілющою мочью володіє підстава цибулини — дінці і прилегла до нього область, тому при чищенні лука бережіть цю частину.


Встановлено, що постійне вживання цибулі сприяє зменшенню вмісту холестерину в крові. Також є дані про цукрознижуючих властивості цього овоча, тому хворим на цукровий діабет рекомендується вживати суп з печеної цибулі.


Цибулю, смажені на вершковому маслі або відварені в молоці, пом’якшує кашель. Кашка зі свіжого цибулі, прикладена до опіків, знімає біль, зменшує подразнення шкіри і перешкоджає утворенню бульбашок.


З народної медицини відомо, що втирання в шкіру голови цибулевої кашки або соку цибулі зміцнює волосся і сприяє їх швидкому відростанню. Цим же властивістю володіє відвар цибулиння, яку ми зазвичай викидаємо зі сміттям. Для отримання цього цілющого засобу треба відварити (5-10 хвилин) в склянці води 4-5 чайн. л. сухої подрібненої лушпиння цибулі, дати відстоятися відвару протягом 4 годин і процідити його сквозь шар марлі. Волосся, промиті в такому розчині, набувають гарний відтінок. До того ж, відвар лушпиння цибулі знищує лупу.


Ключ: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *