Корисні властивості чайного гриба


Чайний або маньчжурський гриб був завезений до Росії на початку минулого століття. Батьківщиною цього «гібрида» оцтовокислих бактерій і дріжджів вважається Шрі-Ланка, де і вперше придумали робити чайний квас, зброджують розчин цукрового піску в заварці за допомогою гриба. Іноді цей продукт називають медузоміцет – від зовнішньої схожості капелюшки з медузою і грецького слова «гриб». На початку 90-х років минулого століття почався справжній бум цього кошти – чайним грибом лікували все від гастриту і підвищеного тиску до ожиріння. Офіційна медицина вважає, що настій «японського гриба», як його ще називають, може мати слабким терапевтичним і загальнозміцнюючі властивості. Цілителі ж лікують їм від безлічі хвороб.



Корисні властивості чайного грибаВ складі спою, одержуваного з чайного гриба, були виявлені ензими і ферменти. Настій багатий ліпазою – речовиною, яке в шлунку людини відповідає за переварювання жирів. У ньому міститься і деякий кількості амілази – ферменту, що впливає на крохмалі. Крім того, напій багатий протеази, що впливає в травному тракті білки. Настій чайного гриба нередко призначають літнім людям, які мають проблеми з травленням через слабку ферментної діяльності.


Також, напій з гриба багатий на вітаміни З, РР, Тобто Це обумовлює його антиоксидантні властивості. Чайний квас має кисле середовище, тому він допомагає при зниженій кислотності шлункового соку. Багатий вітамінний строй дозволяє застосовувати його при авітамінозах, в тому числі у дітей.


Цей напій володіє властивістю «утримувати» вологу в організмі в спеку. Іноді можна зустріти рекомендації про те, що слід замінити свій звичайний чай або каву на 2 склянки настою чайного гриба в спекотні літні дні, щоб запобігти зневоднення.


Автор книжки «Очищення чайним грибом» Марія Соколова пише, що настоєм гриба можна промивати рани, нагноєння, а також лікувати кон’юнктивіт, роблячи примочки на очі. Крім того, пиття настою по півсклянки за півгодини до їди дозволяє зміцнити імунітет і поліпшити відновлювальні процеси після силових тренувань, травм, порожнинних операцій.


Зазвичай настій роблять на чорному або травяному чаї, це обумовлює наявність в напої танінів, кахетинов, дубильних речовин і невеликої кількості кофеїну. «Чайна» складова настою зазвичай відповідає за підбадьорливий ефект спою.


Шкода чайного грибаВред чайного гриба може проявити себе у всій красі, якщо ви будете зловживати «природним оздоровленням» і суперечити рекомендацій лікаря. Не варто думати, що чайний квас вилікує вас від будь-яких проблем з шлунком. Гастрит з підвищеною кислотністю, запалення, печії – все це тільки посилиться, якщо ви будете приймати настільки багатий комплекс кислот.


Активний напій може викликати алергію. Промивати їм слизові оболонки, капати в очі, прикладати до відкритих ран – досить ризиковане заняття, так як загрожує запаленням. Пиття «чаю» погано поєднується з прийомом будь-яких пребіотиків у формі таблеток, і може викликати здуття брюха.


Не рекомендується розчин діабетикам. Як правило, для отримання напою чай доводиться додати значну кількість білого цукру. Щоб зберегти зуби, слід полоскати рот незапятнанной водою після прийому настою, і ні в якому разі не чистити зуби до цього. Не варто приймати «чай» і людям з грибковими захворюваннями, в тому числі, з кандидозом. Це пов’язано не стільки з самим медузомицетом, скільки з цукром, який удосталь міститься в чаї. У будь-якому випадку, відчувши симптоми печії та здуття брюха, від пиття цього «чаю» краще відмовитися.


Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *